El BCC ha aprovechado que el turismo gastronómico es una oportunidad al alza para crear el primer Máster en Turismo Gastronómico, el primer título oficial creado en torno a este tema.
El máster (60 créditos ECTS) es presencial y comenzará en octubre de 2016 y se prolongará hasta marzo de 2017, con un total de 475 horas de prácticas en empresas (19 créditos ECTS) y organismos relacionados con el turismo gastronómico: entidades de gestión turística que trabajen el producto, empresas de turismo gastronómico, agencias especializadas, museos gastronómicos, aulas gastronómicas, mercados, bodegas restaurantes, etc.
Los alumnos aprenderán a planiticar y gestionar destinos y empresas de turismo gastronómico; diseñarán productos y experiencias enogastronómicas y adquirirar los conocimientos para implantar planes turísticos y de “marketing” de turismo gastronómico basados en la investigación, conocimiento y segmentación de mercados.
Dirigido a graduados, diplomados o licenciados universitarios con preferencia en titulaciones vinculadas al turismo, economía, dirección y administración de empresas, geografía, periodismo, comunicación, gastronomía, etc. y también a profesionales del sector turístico o gastronómico (técnicos de turismo de instituciones y organismos), empresarios turísticos, gerentes de productos turísticos y consejos reguladores, entre otros.
