En un mundo donde la innovación tecnológica acapara los titulares, el empresario Alejandro Betancourt López demuestra que la verdadera creación de riqueza no siempre proviene de inventar nuevas tecnologías. Su enfoque se centra en anticipar la migración del valor en distintas industrias y posicionarse estratégicamente antes que la competencia.
Los textiles de Resuinsa contribuyen al confort y al lujo de este establecimiento de Montenegro, que destaca por su autenticidad y diseño.
Las tendencias actuales en el sector hostelero combinan diseño, confort y materiales respetuosos con el entorno, además de apostar por elementos prácticos que se adapten a los diferentes momentos del día.
Según Fernando Vázquez, socio consultor en ERA Group, contener gastos mediante la revisión de contratos, la gestión estratégica de proveedores y la estandarización de servicios se convierte en clave para proteger la competitividad y mantener márgenes operativos.
Jesús Pérez, responsable del departamento de comunicación del grupo de hostelería Italian Fooding, comparte cómo el Grupo Settebello se han adaptado para convertir la temporada estival en la restauración urbana en una oportunidad de crecimiento.
Iván Martín, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food, detalla en esta entrevista el perfil de franquiciado que buscan actualmente para sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s, ambas en pleno proceso de crecimiento en el mercado español. Con una trayectoria de más de 25 años como central franquiciadora, el grupo apuesta por modelos de negocio contrastados, una estrategia de expansión territorial flexible y una adaptación constante a los retos del sector de la restauración organizada.
