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El Centro Superior de Estudios, Gastronomía y Turismo de la Costa del Sol, ubicado en Torremolinos, ofrece tanto cursos superiores (Cocina, Pastelería, Sala, Sumillería, Coctelería, Dirección de establecimientos de restauración, Dirección de Cocina, Alta Cocina), como talleres y formación de una o varias jornadas para amantes de la gastronomía y para trabajadores del sector de hostelería y turismo, que quieran mejorar su formación.
El máximo nivel de exigencia a nivel conceptual y de ejecución de las técnicas es nuestra prioridad. Eso hace que todo el equipo docente y administrativo de la Escuela de Hostelería esté en constante formación. Por eso, nuestros alumnos han de ser capaces de formular una auto evaluación de sus capacidades y habilidades para así poder enfocar su carrera profesional a un objetivo concreto y conseguir ser especialista en el área de conocimiento que elijan.
El Centro mantiene asimismo acuerdos de colaboración con MAHOS (Asociación de Hosteleros de Málaga) y AEHCOS (Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol), para la actualización de las competencias profesionales de los trabajadores del sector, en formaciones específicas adaptadas a las necesidades de cada establecimiento.
Para principios del próximo año 2020, está previsto el lanzamiento de una gama de acciones formativas dirigidas a potenciar las habilidades directivas y competencias específicas, tanto de mandos intermedios, como de personal especializado en el sector, debido a la alta demanda del mismo.
El restaurante-gastrobar La Escuela, estará abierto al público de forma permanente desde el próximo mes de diciembre 2019, completando la formación de los alumnos y ofertando al público una innovadora carta con reflejo fundamentalmente de los productos locales.
Empresas y colectivos apuestan y colaboran activamente en la formación de nuestros alumnos. A todos ellos gracias por su ejemplo de compromiso con los futuros y actuales profesionales de la hostelería y turismo
Dirección / Calle Pez Espada Jardines de Eurosol Locales 37 - 39 - 40
CP / 29620
Provincia / Málaga
Población / TORREMOLINOS
Teléfono / 951236898
Teléfono 2 / 678346527
NIF / b93558518
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