ESM y Asociados

Nuestras líneas de trabajo contemplan entre otras áreas de conocimiento y servicios para el turismo, los hoteles, la restauración y la industria agroalimentaria:

• La Gestión de Activos Hosteleros en Transición. En especial para el sector financiero y en el proceso de mejorar el atractivo de los activos en su cartera, para su posterior venta.
• La Selección, Negociación y Puesta a Disposición de operadores cualificados para la gestión de activos hosteleros, mediante ventas, alquileres o contratos de gestión.
• El “Asset Management” de los activos puestos en manos de terceros, para propietarios con poco conocimiento del sector.
• El Asesoramiento al Consejo de Administración o Comité de Dirección, como consejeros externos y ante decisiones puntuales o entrando a formar parte de estos.
• El Diseño de nuevos Modelos de Negocio y la reformulación y reposicionamiento de los existentes, incluyendo Estrategias de Implantación y Expansión. Tanto de forma orgánica como a través de franquicias.
• El Diseño de nuevos Productos y Servicios. Incluyendo el diseño de instalaciones productivas y de atención al cliente, así como la planificación integral de ofertas gastronómicas para establecimientos de restauración.
• Planes de Negocio: Con sus pertinentes Estudios de Mercado y Viabilidad Financiera.
• Planes Estratégicos y de Marketing: De destinos turísticos y empresas turístico hosteleras.
• Auditorías Económico Financieras de negocios existentes, procesos de “Lean Management” o gestión de costes y la externalización del control de gestión de empresas hosteleras.
• Auditorías Operativas de negocios existentes, asesorando sobre como gestionar los cambios necesarios e incluso implantar, sistemas de normalización de la calidad. 
• Procesos de selección de RRHH. Tanto para nuevas aperturas, como para negocios
• existentes.
• Formación Especializada. Técnica u operativa, para mandos intermedios y para
• directivos.
• Procesos de Mentoría y Coaching. Para ejecutivos y equipos de trabajo.
• Diseño de Marcas y sus Soportes Analógicos y Digitales, así como Servicios de
• Gabinete de Prensa Especializado.