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Después de muchos meses de pruebas y ensayos, probando muchas harinas, cocciones, procesos, etc .. creamos la fórmula del pan como el de antes pero ahora sin gluten, para elaborar nuestro pan sin gluten.
Gracias a la combinación de harinas e ingredientes naturales hemos conseguido un pan sin gluten pero con la textura y el sabor tradicional del pan de toda la vida. Nuestra misión era poder ofrecer al cliente final una textura crujiente por fuera combinado con una miga esponjosa por dentro, tan difícil de conseguir en el pan sin gluten.
Además, queríamos hacerlo de manera natural, sin aditivos artificiales, y lo conseguimos! Nuestro pan sin gluten lleva aditivos pero todos de origen natural y no le añadimos conservantes ya que lo conservamos con una de las técnicas más saludables de hoy en día: la congelación. Por lo tanto, nuestro pan sin gluten viene listo para comer pero congelado para poder tomar al momento al descongelarse o si se prefiere se puede dar un punto de calor al horno o microondas.
Nuestros productos sin gluten, se fabrican bajo estrictos controles, tanto de materias primas como de producto final, garantizando siempre la calidad y la ausencia de gluten. Para nosotros es primordial ofrecer calidad y seguridad alimentaria al mismo tiempo.
Todos nuestros productos sin gluten tienen certificación FACE y Espiga Barrada, además, pasamos estrictos controles de calidad con una auditoría especializada externa.
Además, cada unidad del pan sin gluten Arttpa va envasada en un film termosellado resistente a altas temperaturas. Es perfecto para dar un toque de calor a cada barrita de pan sin gluten evitando la contaminación cruzada, ya que los hornos o microondas pueden estar contaminados de gluten.
Este envase es perfecto para restaurantes, bares y en casas particulares! Porque sabemos que la contaminación cruzada también daña a las personas celíacas y queremos ayudar a prevenir!
MARCAS: arttpa
Dirección / C/ Les Corts, 8
CP / 08349
Provincia / Barcelona
Población / CABRERA DE MAR
Teléfono / 609443779
NIF / b66729161
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