tecHORECA GastroFormacion, S.C.

Nuestras principales áreas formativas son:

- Cocina al vacío, cocina a baja temperatura

- Repostería para restauración, repostería para buffets, Alta Repostería Sencilla, repostería con RATIONAL, repostería artesana, panadería, pastelería, chocolatería, talla de frutas y verduras, decoración de buffets, …

- Cocinas del mundo: sushi y especialidades japonesas, ceviches y cocina peruana, bases de la cocina nikkei, especialidades sudeste-asiático: thai, vietnamita, cantonesa, hindú, persa, …

- Especializaciones Gastronómicas: cocina creativa, tapas, pinchos, guarniciones, asados, …

- Elaboraciones para la Industria Cárnica y Comida para Llevar

- Corte de Jamón y Paleta

- Sumillería y Maridaje, enología, catas,...

- Coctelería

- Alérgenos, Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria APPCC

- Nutrición y Dietética

- Formación homologada: Legionella, Fito-sanitario, ...

- Limpieza profesional especializada para cocinas, hoteles, colegios,…

- Software de gestión y TPVs

- eMarketing y Social Media: estrategia, SEO/SEM, campañas,...

- GastroMarketing y Marketing para Hoteles

- Satisfacción del cliente, Fidelización y Cliente Misterioso

- Amplio catálogo de formación on-line, Android, mobile-learning y semi-presencial.Certificados de Profesionalidad y cursos reconocidos por la Universidad Rey Juan Carlos.

- Consultoría: Seguridad Alimentaria / APPCC, Prevención de Riesgos Laborales / PRL, Protección de Datos / LOPD, Certificaciones de Calidad, ...

Pregúntenos lo que quiera, en tecHORECA GastroFormación estamos para ayudarle.

Mail: info@techoreca.es