España. Valencia. San Antonio de Requena. Chozas Carrascal. La familia López-Peidro decide en 1990 emprender un proyecto realmente ambicioso y apasionante: elaborar vinos de calidad a partir de un terroir único e inigualable.
La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada en San Antonio de Requena a medio camino entre las poblaciones de Requena y Utiel, en la provincia de Valencia.
Nuestro carácter nos lleva siempre a reinterpretar lo establecido, por ello respetamos y admiramos el procedimiento tradicional pero siempre queremos aportar y sumar una dosis de innovación.
Cronología:
1990 Adquisición de la finca
1992 Plantación y Reestructuración del Viñedo
2002 Comienza la Construcción de la Bodega y la reforma de la casa del Siglo XIX
2003 Primera Vinificación
2006 Primera Elaboración de Cava
2010 Certificación de Viñedo Ecológico
2012 Nos otorgan la categoría Vino de Pago
2013 Ampliación de la Bodega y nuestro Museo de Etiquetas