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Punto de encuentro de los profesionales del sector horeco, productores, distribución, importadores, tiendas especializadas y gourmets.
La novedadad de esta nueva edición de la Feria Internacional de Alimentación, Fial, acogerá un nuevo evento bautizado como GastroFIAL, un congreso en el que participarán grandes cocineros del panorama nacional como Marcos Morán (Casa Gerardo, Prendes, Asturias).
Destacan las presentaciones de nuevas técnicas y productos innovadores, así como la cocina en vivo con demostraciones en las que participarán expertos de la alta cocina, con el objeto de mostrar las últimas creaciones y los maridajes más sugerentes, tomando como referencia la amplia variedad de productos presentes en el certamen.
El evento tendrá lugar en el Auditorio de FEVAL, y está dirigido a todos los profesionales del sector gastronómico.
22 de septiembre, 2014 / Don Benito (Badajoz)