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Retrasada a junio por el coronavirus, la cita anual que reúne a directivos, empresarios y emprendedores de las empresas de la cadena de valor de la hostelería cumple su 18 edición. Sin fechas aún.
El Congreso Horeca de Aecoc supone la puesta al día de los profesionales en cuanto alguno de los principales retos a los que se enfrenta la hostelería, como son la digitalización, la omnicanalidad, el cambio climático o la evolución en movilidad y la distribución…
Esta cita tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid los días 24 y 25 de marzo.
“El sector horeca se enfrenta a grandes retos que configurarán la alimentación del futuro. Además, frente a un consumidor más sensible, más informado y más concienciado con el medio ambiente, el sector debe encontrar el modo de dar respuesta a sus exigencias. Con todo, el big data, la experiencia más allá del producto y la llegada del restaurante del futuro se presentan como las oportunidades clave para la restauración y la hostelería”, recalca Aecoc.
30 de junio, 2020 / Madrid