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El Congreso Host de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio tendrá lugar en Basque Culinary Center.
Congreso Host de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, que celebra este año su IV Edición bajo el lema “Nuevos Tiempos para la Sala”, mostrará las mejores prácticas y las nuevas tendencias de la sala a los profesionales del sector
En el foro se abordarán temas como la transformación digital y la reputación online, el diseño de experiencias y de espacios, la gestión y retención del talento, la convivencia generacional o el liderazgo de equipos.
Entre las empresas participantes en el Congreso destaca Grupo IXO (Restaurantes Mugaritz, Nerua, Nineu…), Restaurante Coque, DSTAgE, Estimar, The Clove Club (Londres), el Grupo VIPS y ElTenedor, entre otros.
Programa e Inscripciones en la web del congreso: www.bcchost.com/es/2018/home
7 de mayo, 2018 / Donostia