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United Kulinary es el lema de la XXIV edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country.
El decano de los congresos de gastronomía en el mundo mostrará, entre un amplísimo programa de actividades, el panorama gastronómico de Reino Unido.
Habrá espacio para que los cocineros españoles radicados en UK expliquen sus experiencias y el éxito de los productos españoles entre los británicos. Chefs como José Pizarro, Nieves Barragán, Quique Dacosta, Nacho Manzano o Dani García están en la lista de participantes en esta edición.
También se contará con el peruano Gastón Acurio, Albert Adrià, Andoni Aduriz, Paulo Airaudo, Ricard Camarena, Benito Gómez, Lucía Freitas, Josean Alija, Begoña Rodrigo y Nandu Jubany.
El programa incluye un simposio sobre la parrilla con figuras como la del mejor parrillero latinoamericano, Pablo Rivero, que estará en San Sebastián mostrando su particular forma de mirar y de entender la relación de la cocina con el fuego.
Las inscripciones están ya abiertas en www.sansebastiangastronomika.com para seguir de forma presencial el programa de ponencias desde el auditorio.
2 de octubre, 2022 / San Sebastián