Primera Semana de la Cocina Italiana en el Mundo

La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo es la primera edición de un evento que pretende ser anual sobre la tradición culinaria italiana en el extranjero.

Más de 100 países se suman a este gran acontecimiento con más de 1.300 eventos en ciudades de todo el mundo con el objetivo de promover la cocina italiana de calidad. En esta primera edición se realizarán seminarios sobre la sostenibilidad y certificación alimentaria, encuentros con chefs, presentaciones de libros de recetas de cocina, degustaciones y cenas, clases de cocina, proyección de largometrajes y documentales relacionados con la alimentación, conferencias sobre la historia de la cocina, conciertos, y muestras fotográficas.

En Barcelona también se celebrará una cena de gala, con recetas de la cocina napolitana, que organizará la Casa degli Italiani en solidaridad con las poblaciones italianas afectadas por el terremoto que ha afectado a diferentes regiones de Italia, así como una cena gastronómica en un restaurante italiano certificado, que organizará la Accademia Italiana della Cucina de Barcelona con el objetivo de rendir homenaje a los platos menos conocidos de la cocina italiana.

Programa completo de actividades:
http://www.semanacocinaitaliana.es/programa-barcelona
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errero Ibérica, illy y Negrini son las empresas que colaboran con la Primera Semana de la Cocina Italiana en el Mundo.