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SIN MIEDO A SER DISTINTO
Postureo, según la RAE: " dicese del conjunto de actos y actitudes que convergen en la consecución, o intento de acercamento hacia el estatus social correspondiente a una categoría diferente de la persona que lo ejerce". En este caso, como en otros muchos, el uso hace a la lengua, y en la clle ya se ha instaurado este vocablo que trata sobre las apariencias y que no sólo afecta a personas,también a los sitios por donde éstas se mueven. Hemos llegado a un momento en el que estar y dejarse ver es más importante que disgrutar en una posición relajada de lo que nos ofrecen. Tal vez ese sea el motivo qu eha llevado a muchos a imitar modelos de negocio que, vestidos con la última moda -véase el estilo industrial, decadente y con reminiscencias al pasado que se multiplica en los locales y alojamientos-, intentan destacar sus vistudes que, sin embargo, quedan camufladas en un excesivo maquillaje.
6 EITORIAL
7 VISTO Y OÍDO
8 REGISTRO DE
18 PANORAMA
20 PERSPECTIVA
22 SOSTENIBILIDAD
38 BARES Y CAFETERÍAS
72 GASTRO EVENTOS
85 CATA DE VINOS
86 AGENDA: EVENTOS / LIBROS
