ALIADOS PARA SACAR A RELUCIR EL NEGOCIO

El tirón de la hostelería, tanto para el empleo como para la economía general del país, se hace cada vez más evidente. Se puede sentir sobre todo en la época estival, cuando el país recibe cada vez más visitantes, superando récords impensables hace años. Turismo atrae turismo, pero no sin límites. Dejando a un lado las barreras impuestas por lo que las administraciones ordenan, el foco de atención sigue estando en la calidad. A pesar de que las expectativas de cara a la temporada 2016 son muy buenas –la mejor situación económica, unida a otros factores externos, hacen de España un destino muy apetecible, según los expertos– para fidelizar al cliente y hacer que los ingresos por turismo sean mayores, hay que seguir trabajando en crear la mejor experiencia, no sólo gastronómica.

Estos años de dificultades económicas han hecho que las empresas que prestan sus servicios a los establecimientos hoteleros y de restauración agudicen el ingenio para lograrlo. Hoy, los proveedores de mobiliario, mantelería o cubertería se han vuelto indispensables en la singularización de aquellas propuestas dispuestas a competir y ganar. Y en ello nos hemos centrado en este número de InfoHoreca. Los textiles ayudarán a completar la decoración a la vez que potencian el prestigio del establecimiento; la vajilla se alineará con ambiente y la especialidad de la oferta gastronómica y el resto de elementos sobre la mesa se dispondrán con el requisito fundamental de la funcionalidad.