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Un 84,5% de los hoteles han abierto y recuperan las cifras pre-pandemia
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A lo largo de este 2021 han abierto sus puertas el 84,5% de los hoteles existentes en España antes del inicio de la pandemia. Según los datos recogidos por las consultoras Atlas RE Analytics y Gesvalt, se refleja una recuperación "casi completa" de las cifras de 2019, y serán los destinos de interior los que mejor evolución tengan en estos dos meses.
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Radisson Hotel Group inaugura en Sevilla su primer hotel Premium Lifestyle en España
La apertura del Radisson Collection Hotel Magdalena, con 89 habitaciones, 5 suites y 13 junior suites repartidas en dos edificios en la céntrica y recién remodelada Plaza de la Magdalena de Sevilla, representa un antes y un después para la compañía y su firme apuesta por el mercado español en los próximos años.
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Grupo Urrechu incorpora proteína vegetal en sus cartas
El grupo gastronómico Urrechu ha apostado por la proteína vegetal, que ha incorporado en las cartas de todos los restaurantes de la marca, como el emblemático Zalacaín.
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Alain Ducasse y Albert Adrià presentarán su nuevo restaurante en San Sebastian Gastronomika
Alain Ducasse, que recibirá el Premio Homenaje de San Sebastián Gastronomika, aprovechará su presencia en el congreso para pormenorizar los detalles del nuevo restaurante que abrirá en París junto a Albert Adrià, que también estará sobre el escenario del Kursaal.
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Taco Bell ofrece salario bajo demanda a sus empleados
La cadena de restauración Taco Bell ofrece a sus empleados en España acceso al salario en tiempo real, además de herramientas de educación financiera y soluciones de ahorro a través de la aplicación Hastee.
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La gama Aula de Coviñas obtiene dos oros en la Berliner Wine Trophy
Los vinos para hostelería de Coviñas de la gama Aula han obtenido dos de las seis medallas que el grupo ha recibido en la última edición del Berliner Wine Trophy, concurso que tuvo lugar del 8 al 17 de octubre.
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Hygienalia 2021 examinará las novedades adaptadas a las exigencias de la Covid-19
Los lanzamientos en cuanto a tratamiento del aire, aguas y superficies adaptadas a las exigencias de protección y seguridad frente a la Covid-19 serán analizadas en el marco de las conferencias que tendrán lugar en la próxima edición de Hygienalia 2021.
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Xantar 2021 se presenta como el punto de reencuentro enogastronómico en Galicia
Xantar 2021 llega a Expourense entre el 3 y el 7 de noviembre con el objetivo de convertirse en el punto de reencuentro, tras la pandemia, de los profesionales del turismo, la hostelería y la gastronomía. La 22ª edición de la Feria Internacional de Turismo Gastronómico tiene como emblema la “Gastronomía de los Caminos”.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 3 de noviembre, 2021 / Ourense
Xantar 2021 |
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5 de noviembre, 2021 / Hondarribia
XVIII Jornadas de Degustación y Maridaje |
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7 de noviembre, 2021 / VALENCIA
Mediterránea Gastrónoma 2021 |
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8 de noviembre, 2021
Sherry Week 2021 |
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9 de noviembre, 2021 / Jerez de la Frontera
Copa Jerez Forum & Competition 2021 |
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9 de noviembre, 2021 / Madrid
Hygienalia + Pulire 2021 |
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10 de noviembre, 2021 / Sevilla
TIS – Tourism Innovation Summit 2021 |
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14 de noviembre, 2021 / San Sebastián
San Sebastian Gastronomika 2021 |
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15 de noviembre, 2021 / Córdoba
Córdoba Califato Gourmet 2021 |
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15 de noviembre, 2021 / ONLINE
IV Congreso de Tecnología y Turismo, Fundación ONCE |
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17 de noviembre, 2021 / Oviedo
Congreso de Hoteleros Españoles 2021 |
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18 de noviembre, 2021 / Valladolid
Intur 2021 |
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23 de noviembre, 2021 / Amsterdam
Free From Food Expo 2021 |
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24 de noviembre, 2021 / Barcelona
Interihotel 2021 |
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30 de noviembre, 2021 / Madrid
IX Salón de las Estrellas Peñín |
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