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Mr. Quick: coctelería lista para servir que reduce en un 300% el tiempo del bartender
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¿Cuántos margaritas se pueden servir en 48 horas? Recientemente, Santi Gómez, miembro del equipo español campeón del mundo de coctelería experimental en 2017 estrenaba su nuevo concepto de coctelería lista para servir batiendo este récord. InfoHoreca habla con el creador de Mr. Quick sobre el sistema solera que ha desarrollado y que reduce en un 300% el tiempo de un bartender.
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Hideout, la cadena de smash burger, abre su primera franquicia en Cádiz
La tendencia de las smash burgers llega a la provincia de Cádiz. En concreto, a San Fernando, donde se ha instalado el primer restaurante en franquicia de la cadena de restauración Hideout.
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Se crea la Dirección General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid
Vinculada a las competencias de turismo y con Luis Martín como nuevo director general de turismo y hostelería de la Comunidad de Madrid, esta nueva dirección general era una de las principales propuestas de la hostelería madrileña.
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Glovo ofrece soluciones y herramientas publicitarias a los restaurantes que trabajan con la plataforma
Glovo Ads es un nuevo servicio de publicidad para los restaurantes y marcas que trabajan con la empresa con los que para acelerar su crecimiento dentro de la app y acercarse a sus usuarios.
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Marcas de Restauración convoca la VIII edición de los Premios a la Restauración de Marca
Marcas de Restauración celebrará el próximo 12 de septiembre en el Auditorio del Museo del Reina Sofía la próxima edición de sus Premios a la Restauración de Marca. Ya se pueden enviar las candidaturas.
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DoriXO: la nueva creación de Dabiz Muñoz con Doritos
Dabiz Muñoz ha sorprendido a sus seguidores con una disruptiva y creativa receta al más puro estilo XO. El mejor cocinero del mundo se ha aliado con Doritos para recrear sus triángulos crujientes y naranjas en una versión nunca vista de alta cocina.
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Hostelco y Restaurama buscan ser el salón clave para la hostelería en Europa en su edición de 2024
El salón del equipamiento para hostelería, Hostelco, junto al área dedicada a foodservice de Alimentaria, Restaurama congregarán los productos y equipamiento para hostelería de 600 expositores. La cita tendrá lugar en marzo de 2024 y contará con nuevas áreas.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 16 de julio, 2023 / Tenerife
V Encuentro de los Mares |
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10 de septiembre, 2023 / Paris
Gourmet Selection 2023 |
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14 de septiembre, 2023 / El Prat del Roure
Andorra Taste 2023 |
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19 de septiembre, 2023 / Valencia
Hábitat 2023 |
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21 de septiembre, 2023 / Bilbao
FrankiNorte 2023 |
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22 de septiembre, 2023 / Madrid
Orígenes 2023 |
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25 de septiembre, 2023 / Sevilla
Auténtica 2023 |
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29 de septiembre, 2023 / Barcelona
Fórum Coffee Festival |
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29 de septiembre, 2023 / Alicante
Alicante Gastronómica 2023 |
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29 de septiembre, 2023 / Málaga
Congreso Cervecero AETCM |
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