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Hostelería Madrid estima en 70 millones de euros las pérdidas ocasionadas por el paso de Filomena
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El pasado sábado, a causa de la borrasca Filomena, tuvieron que cerrar todos los locales de hostelería de la Comunidad de Madrid. Se espera que este jueves puedan estar abiertos el 100% de los establecimientos, pero las pérdidas provocadas se estiman en cerca de 70 millones de euros.
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Se buscan startups gastronómicas para presentarse en HIP 2021
El laboratorio de innovación gastronómica del Basque Culinary Center, LABe Digital Gastronomy Lab organiza en el marco de HIP- Horeca Professional Expo la tercera edición del forum Digital Gastronomy Startup, en el que se presentarán los proyectos más disruptivos en hostelería.
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Cómo los restaurantes pueden rediseñar su experiencia de usuario para que sea más segura e higiénica
Tork, la marca de higiene profesional, a través del programa Alcanza Las Estrellas, informa sobre cómo remodelar los restaurantes, aumentar su seguridad, digitalizar los negocios y diversificar la oferta para llevar.
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El 81% de los restaurantes invertirá en delivery en 2021, según Deliveroo
La creación de marcas virtuales, la personalización de productos y la logística para el servicio delivery son las categorías en las que más invertirán los restaurantes este año, según una encuesta realizada por la plataforma de envíos a domicilio Deliveroo.
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Ezpeleta es premiada por su parasol descontaminante
El parasol Eolo Pureti de Ezpeleta ha recibido el Premio de Sostenibilidad Nestlé para proveedores, en la primera edición de estos galardones.
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Cómo pasarse a la comida para llevar: el caso del Restaurante Sol Blanc de Pals
El Restaurante Sol Blanc de Pals, ubicado en Girona, ha apostado por el servicio de comida para llevar y delivery como una oportunidad en tiempos de pandemia. Desde el restaurante cada día hacen llegar a sus clientes sus especialidades de arroz y pescado con ayuda del equipamiento de Rational.
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Barbadillo conmemora 200 años de historia como bodega familiar
Bodegas Barbadillo celebra su bicentenario en 2021 con nueva identidad corporativa y un calendario de actividades para los próximos meses en el que destaca la creación de un cuarto de muestras.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 15 de febrero, 2021 / Madrid y Online
Intersicop 2021 |
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15 de febrero, 2021 / Online
Interihotel 2021 |
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8 de marzo, 2021 / Online
Intergastra 2021 |
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12 de marzo, 2021 / Hamburgo
Internorga 2021 |
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21 de marzo, 2021 / Düsseldorf
Prowein 2021 |
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22 de marzo, 2021 / Madrid
HIP 2021 |
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18 de mayo, 2021 / Madrid
DES-Digital Enterprise Show 2021 |
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19 de mayo, 2021 / Madrid
Fitur 2021 |
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23 de septiembre, 2021 / Lyon
Sirha 2021 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Hostelco 2022 |
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4 de abril, 2022 / Barcelona
Alimentaria 2022 |
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