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3 claves para potenciar tus reservas navideñas
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Noviembre es un mes clave para la hostelería. Restaurantes de todo el país se preparan para encarar el mes más fuerte del año, llenos de reservas prácticamente todos los fines de semanas de diciembre. CoverManager nos explica qué tres claves fundamentales seguir para potenciar las reservas navideñas y aumentar la rentabilidad en estas fechas.
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Tendencias del food and beverage a las que adaptarse para tener éxito
Antonio de Juan, fundador de la consultora Talentchef, analiza qué tendencias en las áreas de alimentación y bebidas de los hoteles han detenerse en cuenta para cumplir las expectativas de los huéspedes y crear las experiencias auténticas y enriquecedoras que éstos buscan .
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Nespresso Professional presenta un nuevo café con aroma a avellana
Caffè Nocciola es el nuevo café de aroma a avellana de la gama Creations de Nespresso Professional, que también cuenta con otras dos variedades aromatizadas, dos cafés ideales para mezclar con leche y uno para preparar con hielo.
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Pucela Roll, la tapa de lechazo ganadora del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
La tapa Pucela Roll de Teo Rodríguez del restaurante TrasTo en Valladolid ha resultado ganadora del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Este especial bocado ha destacado entre más de 60 propuestas de cocineros de toda España.
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El nuevo restaurante inmersivo de Kiko Moya en Madrid abrirá el 23 de noviembre
16 comensales y dos horas y media para descubrir a qué saben los colores. Con esta propuesta abrirá el próximo 23 de noviembre Sinestesia, el nuevo restaurante de Kiko Moya en la capital, toda una experiencia inmersiva donde se fusionan tecnología y gastronomía.
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The Horeca Hub: el nuevo espacio de Hostelco y Restaurama con las últimas soluciones para los hosteleros
La organización de Hostelco 2024 y Restaurama han presentado lo que será el nuevo espacio de formación, experiencias y demostraciones del salón. Le han llamado The Horeca Hub, Live Solutions, y en él se mostrarán las últimas innovaciones además de hablar de sostenibilidad, digitalización, atracción del talento o internacionalización.
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Guext, la nueva feria de hostelería, se presenta en varias ciudades de España
Ifema y Felac han organizado varias presentaciones de Guext, la nueva feria dirigida a la hostelería que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre de 2024 en Madrid. Unos encuentros en los que, además de promover el evento, representantes del sector analizan y debaten acerca de las tendencias y novedades del sector. La próxima cita es el 22 de noviembre en Barcelona.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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15 de noviembre, 2023 / Zaragoza
Certamen de Cocina y Pastelería 2023 |
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16 de noviembre, 2023 / Valladolid
Intur 2023 |
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20 de noviembre, 2023 / Madrid
Host 2023 |
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21 de noviembre, 2023 / Ámsterdan
Free From Food Expo 2023 Ámsterdam |
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22 de noviembre, 2023 / Palma de Mallorca
XIX Congreso Nacional de Hoteleros Españoles |
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1 de diciembre, 2023 / Madrid
Congreso Internacional de Directores y Directivos Turísticos |
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9 de enero, 2024 / Frankfurt
Heimtextil 2024 |
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20 de enero, 2024 / Rimini
Sigep 2024 |
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24 de enero, 2024 / Madrid
Fitur 2024 |
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29 de enero, 2024 / Madrid
Madrid Fusión Alimentos de España 2024 |
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