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Marketing con influencers gastronómicos o cómo expandir tu negocio y lograr seguidores

El marketing de influencia es un tema del que cada vez se habla más en el sector de la hostelería. Son varias las marcas de restaurantes  y cadenas hoteleras que centran sus estrategias en el incremento de seguidores y prescriptores. En el marco de la feria HIP habrá ocasión de analizar este segmento para evaluar si es conveniente para tu negocio. 

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 Dani García e Ismael Paul, chef ejecutivo de Dani Brasserie

Dani García reformula el menú del día en torno a sus platos más icónicos

Un día un plato icónico. Es el menú diario que propone el chef en su restaurante Dani Brasserie. Desde el 15 de enero, los clientes podrán disfrutar en el almuerzo de una experiencia de 45 minutos diferente cada día. 

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Jordi Cruz en Málaga

Jordi Cruz presenta su cocina y su nuevo tequila en Málaga

El cocinero y estrella televisiva Jordi Cruz acudirá el próximo 6 de febrero al salón H&T Málaga donde compartirá la folosofía de su "cocina evolutiva" y su experiencia a los asistentes. También intervendrá en el Foro Nacional de Hostelería. 

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estrategia fomento hostelería

Plan para impulsar la hostelería: nuevos productos turísticos y proyectos para promocionar hoteles y restaurantes

La hostelería madrileña sigue sumando apoyos. Después de la firma de acuerdo de su convenio colectivo, ahora se han presentado los planes estratégicos en los que la administración y la asociación del sector han trabajado para impulsar la actividad de aquí a 2026. Recogemos cuáles son las principales líneas de actuación.

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Financiación para restaurantes: ¿a qué beneficios pueden optar los colaboradores de Glovo?

Hablamos con Ariam Rodríguez Pou, country head para España de Youlend, sobre las opciones de financiación y beneficios que pueden obtener los restaurantes que colaboran con Glovo. 

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Horeca Baleares Mallorca

Horeca Baleares Mallorca: se prepara el evento más importante para la hostelería de las islas

El Velòdrom Illes Balears de Mallorca acogerá del 5 al 7 de febrero la séptima edición de Horeca Baleares Mallorca. Un punto de encuentro para profesionales de la hostelería y la restauración en busca de productos y soluciones para hacer crecer sus negocios. 

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tendencias gastronómicas 2024

Tendencias gastronómicas que veremos en los restaurantes en 2024

La cocina de la nostalgia, la adaptación a las intolerancias, la botánica aplicada a la alimentación o los formatos ‘mini’ en productos gourmet son algunas de las tendencias gastronómicas que nos espera para 2024.

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Cocineros Madrid Fusión 2024

Madrid Fusión se abre a la alimentación del futuro

El congreso gastronómico Madrid Fusión 2024, que abrirá sus puertas del 29 al 31 de enero, abordará como novedad en esta edición  las claves del mundo foodtech. Cómo ha cambiado lo que comemos o la evolución de los restaurantes serán algunos de los temas de debate de las mesas redondas programadas. 

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I Disappear, amenities monodosis 100% biodegradables: Una solución real sin plástico para la sostenibilidad en hoteles

Los amenities en envases monodosis 100% biodegradables y orgánicos de I Disappear son una alternativa real y sostenible al uso de dispensadores de gel a granel, solución que sigue presentando desafíos ambientales debido al uso continuo de plástico.

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

20 de enero, 2024 / Rimini

Sigep 2024

24 de enero, 2024 / Madrid

Fitur 2024

26 de enero, 2024 / Frankfurt

Ambiente 2024

29 de enero, 2024 / Madrid

Madrid Fusión Alimentos de España 2024

5 de febrero, 2024

Barcelona Wine Week 2024

5 de febrero, 2024 / Málaga

H&T Málaga 2024

19 de febrero, 2024 / Madrid

HIP 2024

23 de febrero, 2024 / Pamplona

Navartur 2024

26 de febrero, 2024 / Madrid

World Olive Oil Exhibition 2024

26 de febrero, 2024 / Ibiza

Horeca Baleares Ibiza 2024

12 de marzo, 2024 / Menorca

Horeca Baleares Menorca 2024

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