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InfoHoreca les desea felicidad para estas fiestas y las mejores noticias para 2025
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InfoHoreca les desea una Feliz Navidad y un 2025 lleno de energía y nuevas esperanzas. Nuestro boletín semanal, InfoHoreca News, volverá con toda la información para el desarrollo de los negocios de hostelería el 8 de enero.
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El proyecto Cervecerías Circulares de Estrella Galicia que demuestra el compromiso de la hostelería española con la sostenibilidad
El proyecto Cervecerías Circulares, promovido por Estrella Galicia, cierra 2024 con un total de 701 locales adheridos de los cuáles 461 han obtenido el sello Cervecería Circularmente Sostenible, CCS. Esta es una insignia que reconoce su compromiso con la sostenibilidad, la economía circular y la ecoeficiencia.
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El Hotel Exe Plaza remodela su central de producción de agua fría
El Hotel Exe Plaza, situado en el corazón de Madrid, tenía como misión la remodelación de la central de producción de agua fría, todo un reto de ahorro energético, además de una instalación bastante compleja por su ubicación.
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HIP 2025: el evento horeca que reunirá a más de 50.000 profesionales
La novena edición de Horeca Profesional Expo, HIP, se prepara para convertirse en el epicentro de innovación para la industria hostelera del 10 al 12 de marzo de 2025 en Ifema Madrid. Será el punto de encuentro para más de 50.000 profesionales, que acudirán con el objetivo de inspirarse, aprender y encontrar la solución que impulse su negocio y lo convierta en un modelo más competitivo.
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Cómo Privateaser ayuda a los restaurantes a aumentar sus clientes con reservas online
Las sociedades humanas no dejan de digitalizarse a cada día que pasa, una realidad que afecta directamente a todo negocio que quiera mantenerse activo. En este sentido, los restaurantes enfrentan el desafío de adaptarse a las expectativas de los actuales clientes más exigentes y conectados al entorno online.
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Estas son las tendencias que marcarán la restauración colectiva en 2025
Mediterránea Group, empresa española especializada en servicios de restauración colectiva, ha identificado las ‘Tendencias en la Restauración Colectiva para 2025’ por cada segmento de actividad. Un análisis del sector que subraya la creación de experiencias de alimentación y la búsqueda del bienestar del usuario en un contexto de transformación fruto de las nuevas necesidades de unos consumidores que ahora demandan mayor personalización del servicio frente al modelo estandarizado.
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Alimentaria & Hostelco 2026, una nueva apuesta por la hostelería y la restauración
La próxima edición de Alimentaria & Hostelco tendrá lugar del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, con una propuesta única y reforzada para la restauración y la hostelería, además de ofrecer la máxima representatividad para el resto de sectores que componen la industria alimentaria y su cadena de valor. Una plataforma ferial que seguirá potenciando la internacionalización y la innovación de la industria y que encara la edición de su 50 aniversario con nuevas direcciones al frente de ambos salones.
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Barceló Hotel Group pone el foco en las personas en su campaña de Navidad
Barceló Hotel Group cambia de enfoque y no incluye a sus hoteles en la campaña navideña, y, en su defecto, prioriza a las personas y las emociones. La campaña de Navidad pone en valor todos los hogares que se convierten en hoteles para las familias en estas fechas tan señaladas, lo que le convierte la primera cadena hotelera española en no mostrar ninguno de sus hoteles en el anuncio.
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LaLiga Bares convierte el fútbol en un evento único con su nueva promoción navideña
Estas navidades, Laliga Bares lanza una promoción exclusiva para hosteleros abonados a su canal. El bar ganador disfrutará de una activación personalizada durante un partido de la temporada 24/25, con el objetivo de transformar un día de fútbol en una experiencia inolvidable para los aficionados.
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FIT Kitchen transforma la Navidad en la hostelería: eficiencia y sostenibilidad para cocinas profesionales
Welbilt presenta su innovador sistema FIT Kitchen, diseñado para optimizar procesos, reducir costes y minimizar el estrés en las cocinas profesionales durante las fiestas. Con un enfoque en la tecnología y la sostenibilidad, este sistema promete revolucionar la operativa navideña en el sector HORECA.
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Lactacademy se renueva con una experiencia de aprendizaje más intuitiva y accesible
Lactacademy, la plataforma gratuita de formación online para profesionales de la gastronomía desarrollada por Lactalis Foodservice, ha lanzado una nueva versión optimizada para ofrecer una mejor experiencia de usuario. La actualización incluye un diseño más intuitivo, organización mejorada de los cursos y compatibilidad total con dispositivos móviles, garantizando un acceso más fácil y eficiente a sus contenidos especializados.
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10 de enero, 2025 / Online
