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"La 35 edición del Salón Gourmets será una de las mejores de su historia"
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La 35 edición del Salón Gourmets se celebra del 25 al 28 de abril con 1.600 expositores, 40.000 productos premium, alrededor de un millar de estos nuevos, y más de 800 actividades en el que será el programa más completo de toda su historia. El director del Salón Gourmets, Bernando Balmaseda nos da las claves de esta cita.
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Los restaurantes de comida rápida aumentaron sus ventas un 24,4%
El año 2021 el sector de la comida rápida facturó 3.845 millones de euros en ventas, según DBK de Informa cuyo estudio destaca el crecimiento de las hamburgueserías.
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Crean la primera gyoza a base de plantas para el canal horeca
Tras el lanzamiento de la proteína a base de plantas moldeable, RIP Foods presenta ahora la primera gyoza elaborada con "pollo" plant-based, dirigida al sector hostelero.
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Navarra elige el vino Marco Real Syrah 2020 para representar a la DO en sus actividades promocionales
Marco Real Syrah Pequeñas Producciones 2020 ha sido elegido -por un jurado externo- como el mejor vino tinto para representar a la DO Navarra en sus actividades promocionales.
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Impulsan la puesta en marcha de restaurantes gastronómicos en Euskadi
Basque Culinary Center presenta con su nuevo programa de incubación una oportunidad a los restaurantes gastronómicos de Euskadi. Los interesados pueden inscribirse hasta el 13 de mayo.
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Carl’s Jr. abre en Oviedo y alcanza su restaurante número 30 en España
El nuevo local de Carl´s Jr. se encuentra en el corazón de Oviedo, tiene más de 250 metros cuadrados y capacidad para más de 130 personas. Con esta apertura, Avanza Food continúa la expansión de la marca de hamburgueserías.
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Abierta la inscripción al concurso gastronómico Talentos Martiko
Martiko ha lanzado la tercera edición del concurso Talentos Martiko. El certamen gastronómico se dirige a jóvenes cocineros en activo que deberán presentar su candidatura hasta el 6 de junio de 2022.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 20 de abril, 2022 / Zaragoza
Enoforum 2022 |
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25 de abril, 2022 / Madrid
Salón Gourmets 2022 |
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10 de mayo, 2022 / Ciudad Real
Fenavin 2022 |
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15 de mayo, 2022 / Düsseldorf
Prowein 2022 |
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17 de mayo, 2022 / Moscú
II Foro Glocal sobre Turismo y Desarrollo Económico |
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17 de mayo, 2022 / Bilbao
Food 4 Future 2022 |
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7 de junio, 2022 / Barcelona
Free From Food Expo 2022 |
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8 de junio, 2022 / Segovia
XI Congreso Mundial del Jamón |
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25 de septiembre, 2022 / A Coruña
Galicia Fórum Gastronómico |
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28 de septiembre, 2022 / Marbella
Sutus 2022 |
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