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5,2 millones de turistas visitaron España en agosto
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El INE ha presentado ya los resultados de turismo del mes pasado mes de agosto, cuando se han recuperado la mitad de las visitas internacionales respecto al 2019. Hasta el momento, en 2021 el número de turistas supera los 15,0 millones.
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Se prepara la celebración del Día de la Hostelería
Con motivo de la celebración el próximo 14 de octubre del Día de la Hostelería , Makro y Facyre han participado en la inauguración en Santander de una escultura homenaje a los bares y restaurantes de la región.
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Welbilt organiza su primer encuentro virtual entre distribuidores y clientes
Welbilt, la especialista en equipamiento culinario, celebrará los próximos 19 y 20 de octubre la primera edición virtual de Welbilt EMEA – Edition I, un encuentro entre distribuidores, clientes y público general en el que dará a conocer sus productos a través de una experiencia interactiva.
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Las actividades relacionadas con el turismo concentran casi 2 de cada 3 afectados por ERTE
Hostelería, turismo y comercio son los sectores de actividad que mayor número de personas mantienen en ERTE, según las cifras publicadas hoy por el SEPE.
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“La oferta plant-based ha de trabajarse como cualquier otro plato de la carta”
Para Peio Cruz, cocinero de la división foodservice de Unilever, el plant-based es la revolución gastronómica actual. En el campo de las innovaciones, como The Vegetarian Butcher, la “carne del futuro”, el chef aporta inspiración para impulsar los negocios a través de la alimentación a base de ingredientes vegetales, ayudando a adaptar la carta con calidad y sabor al consumidor veggie y al resto de comensales.
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Murviedro incrementa las visitas en su proyecto de enoturismo
La bodega valenciana Murviedro ha incrementado el número de solicitudes de visita de enoturistas en los últimos meses y ya tiene concertadas citas para 2022.
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La eliminación de las restricciones en la hostelería de Madrid puede suponer una inyección de 10 millones de euros diarios
La noticia de la suspensión de limitaciones de aforo y de comensales, así como el inicio del uso de barra en la hostelería de Madrid ha sido acogida con gran celebración en la asociación Hostelería Madrid, que estima que su facturación podría aumentar a los 10 millones de euros diarios.
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Mocay sustituirá el proceso de torrefactado por el tueste natural en toda su gama de cafés antes de 2023
Un 0% de torrefacto en sus mezclas de café para finales del año 2022. Ese es el objetivo que ha anunciado Mocay, la marca de cafés de Pascual, con el objetivo de mejorar la naturalidad de toda su gama de productos de manera progresiva, hasta 2023.
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Eurofred optimiza las tareas diarias de las cocinas profesionales con los hornos Giorik
Eurofred presenta dos nuevos modelos de hornos a convección de Giorik, específicos para gastronomía y pastelería, que están diseñados para optimizar las tareas cotidianas y la preparación de las recetas más complejas y delicadas.
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Gastronomic Forum Barcelona reunirá en octubre al sector en torno a la alimentación sostenible
Gastronomic Forum Barcelona reunirá del 18 al 20 de octubre a más 300 empresas y 100 ponentes, entre los que habrá 60 chefs que suman 46 estrellas Michelin. Este año la cita se centrará en la gestión sostenible de los negocios de hostelería y restauración.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 22 de octubre, 2014 / Santa Cruz de Tenerife
Congreso de Hoteleros Españoles |
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9 de octubre, 2021 / Colonia (Alemania)
Anuga 2021 |
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9 de octubre, 2021 / Madrid
Beermad 2021 |
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14 de octubre, 2021 / Adeje, Santa Cruz de Tenerife
IV Jornada de Gestión Hotelera |
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18 de octubre, 2021 / Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2021 |
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18 de octubre, 2021 / Madrid
Salón Gourmets 2021 |
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18 de octubre, 2021 / Online
Webinar "Apostando por la gastronomía cordobesa" |
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19 de octubre, 2021 / Oviedo
Barmans Cumbre Oviedo 2021 |
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2 de noviembre, 2021 / Alicante
Iberhoreca 2021 |
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3 de noviembre, 2021 / Ourense
Xantar 2021 |
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7 de noviembre, 2021 / VALENCIA
Mediterránea Gastrónoma 2021 |
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9 de noviembre, 2021 / Madrid
Hygienalia + Pulire 2021 |
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14 de noviembre, 2021 / San Sebastián
San Sebastian Gastronomika 2021 |
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15 de noviembre, 2021 / Córdoba
Córdoba Califato Gourmet 2021 |
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15 de noviembre, 2021 / ONLINE
IV Congreso de Tecnología y Turismo, Fundación ONCE |
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23 de noviembre, 2021 / Amsterdam
Free From Food Expo 2021 |
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24 de noviembre, 2021 / Barcelona
Interihotel 2021 |
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