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HIP 2021 demuestra que se pueden celebrar eventos de forma segura
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De lunes a miércoles, las medidas de seguridad y sanitarias implementadas han permitido celebrar una edición sin precedentes de HIP2021.
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Nace Pascual Professional, una marca exclusiva para la hostelería
Calidad Pascual ha decidido lanzar su propio canal de distribución para el canal horeca con Pacual Professional, una plataforma que la empresa presenta estos días con su participación en HIP2021.
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WEcontract reabre showroom con 15 marcas de interiorismo
El nuevo showroom de WEcontract en Barcelona se ubica en un piso de estilo modernista que data de 1891 en el que el estudio de arquitectura GAC ha llevado a cabo una reforma que conserva la esencia de estas construcciones.
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Williams & Humbert actualiza la imagen de su emblemático brandy Solera Gran Reserva
Williams & Humbert evoluciona una de sus marcas más reconocidas y prestigiosas, reafirmando su apuesta por el mercado del brandy de Jerez, tanto a nivel nacional como internacional. La nueva imagen de Solera Gran Reserva presenta un diseño moderno y elegante con un enfoque más contemporáneo.
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El ahorro de agua en los hoteles: hasta 227 litros por huésped/noche
Según Eco-one, los hoteles podrían ahorrar al menos 227 litros por huésped/noche si aplicaran medidas de gestión eficiente y aprovecharan las tecnologías disponibles para optimizar el uso de recursos hídricos.
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Beer&Food compra la marca Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra
Dos años después del acuerdo entre Beer&Food y Romacorp para la adquisición de la masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, el grupo de restauración se convierte en en el propietario de la marca en dichos mercados
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Palladium Hotel Group se digitaliza con baVel
El grupo hotelero Palladium Hotel ha iniciado el proceso de digitalización de toda su cadena de abastecimiento a través de la plataforma de facturación y pagos electrónicos baVel de Voxel.
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La restauración ha sufrido una caída del -39,6% en 2020
Laconsultora Kantar calcula que la restauración cayó durante 2020 un -39,6%, siendo los canales on the go y on premise los más afectados. Según los expertos, si no hubiese sido por el delivery y el take away, se habrían perdido hasta 400 millones de euros más.
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El Salón Gourmets se celebrará en octubre
El Grupo Gourmets ha decidido retrasar el evento la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón de Gourmets, que tenía previsto realizar en junio, y celebrarlo el próximo octubre, "cuándo todo apunta a que la situación sanitaria con el avance de la vacunación tenderá a la normalidad".
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