IH NEWS - InfoHoreca
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Celebrado con éxito el primer desayuno de trabajo para profesionales de food & beverage de AIDABE e InfoHoreca

Casa Club Madrid acogió el 18 de septiembre un encuentro exclusivo con las destacadas figuras del sector food & beverage que tuvieron ocasión de compartir experiencias e impresiones acerca de las principales tendencias que se están desarrollando en el ámbito hospitality y cómo aprovechar las oportunidades que éstas representan. 

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Catenon Vatel turismo

Los perfiles más buscados en el sector turístico: líderes con capacidad de desarrollar nuevos modelos de negocios

La falta de perfiles cualificados supone un freno a la innovación en el sector turístico, incapaz de crear nuevos modelos por falta de profesionales especializados. La consultora Catenon y formadora Vatel están trabajando juntos para dar con esos líderes necesarios para generar alta competitividad en la industria.

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kfc pollo frito

El pollo frito desbanca a la pizza en consumo de comida rápida

KFC se ha posicionado como la tercera marca de comida rápida más consumida en España, alcanzando un 6,4% de cuota de gasto entre las principales cadenas de comida rápida y superando históricamente a Telepizza. Este logro refleja la creciente preferencia de los consumidores españoles por el pollo frito.

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resuinsa ferias  hoteles

Resuinsa acude a las ferias imprescindibles de equipamiento en hostelería

Resuinsa Group asistirá en noviembre con stand propio a tres de los eventos del sector hospitality más destacados: EquipHotel en París, Texcare en Frankfurt e Interihotel en Madrid.

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Aramark reducirá un 50% su desperdicio alimentario con un plan junto a PwC

El proyecto D-Cero. Futuro sin Desperdicio de Aramark y PwC ya ha pasado la fase de análisis de datos y ahora se pasarán a definir las actuaciones que se llevarán a cabo para reducir un 50% el volumen de desperdicio en la cadena de producción y distribución. 

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Lupia nueva marca cerveza

Lupia, la nueva marca de cerveza de Hijos de Rivera que recupera el cultivo de lúpulo en Galicia

Hijos de Rivera  ha presentado hoy Lupia. La familia recoge con este lanzamiento el trabajo realizado desde hace más de 20 años por la recuperación del cultivo del lúpulo en Galicia en homenaje al fundador de la compañía que a principios del siglo XX había apostado por ello, en concreto en la zona de Betanzos.

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registro de viajeros - infohoreca

La nueva normativa de registro de viajeros pone en alerta a los hoteleros

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y las patronales representantes del sector son contrarias a la nueva ley sobre la que dicen "existe una confusión generalizada con respecto a qué datos son exigibles y a la forma de remitirlos".

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catcher IA delivery

Innovación en la gestión de deliveries: Catcher integra Inteligencia Artificial en su Dispatcher

Catcher incorpora IA en su plataforma de gestión de entregas para optimizar la eficiencia, automatización y sostenibilidad en el sector de la restauración.

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Destacado

       
Brita lanza Proguard Gastronomy, la nueva ósmosis para cocinas profesionales

Brita, empresa líder en filtración de agua, lanza Proguard Gastronomy, un sistema de filtración profesional de agua por ósmosis inversa que proporciona agua de gran calidad para los equipos de lavado, hornos de vapor y hornos de panadería.

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

26 de septiembre, 2024 / Madrid

Madrid Millesime Fest 2024

1 de octubre, 2024 / Vigo

Conxemar 2024

5 de octubre, 2024 / Madrid

Chefs on Fire

7 de octubre, 2024 / Donosti

San Sebastián Gastronomika 2024

8 de octubre, 2024 / Madrid

Fruit Attraction 2024

18 de octubre, 2024 / Ifema

Guext - The Guest Xperience Trade Show 2024

20 de octubre, 2024 / Madrid

The Drinks Show 2024

23 de octubre, 2024 / Huelva

IberHoreca 2024

24 de octubre, 2024 / Ourense

Xantar 2024

3 de noviembre, 2024 / Paris

Equiphotel 2024

4 de noviembre, 2024 / Barcelona

Gastronomic Forum Barcelona 2024

19 de noviembre, 2024 / Madrid

Interihotel Madrid 2024

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