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Los hoteles crecen en ocupación esta Semana Santa y ya generan beneficios

Se está viendo ya en las noticias generalistas, esta Semana Santa apunta ser de récord. La Alianza Hotelera, que representa a 20 cadenas españolas, prevé una ocupación media del 85% que podría superar el 95% en algunos casos.

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reservas restaurantes

Las reservas en restaurantes en Semana Santa crecen un 12% respecto al año pasado

TheFork acaba de hacer público el balance de las reservas para las salidas de Semana Santa realizadas a través de su plataforma. A destacar el crecimiento de las realizadas en Tenerife y la alta afluciencia que se espera en los restaurantes de Madrid.

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ventas delivery

Las soluciones todo en uno para el delivery que buscan incrementar las ventas de los restaurantes españoles

En 2023 el 13% de las ventas las representa el takeaway y el 9% el delivery, según datos de la consultora KPMG. Y este incremento podría ser mayor en los próximos años. En esta línea, llegan a nuestro país soluciones todo en uno que prometen  aumentar la facturación hasta 20.000€ al mes extra.

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premios hostelco 2024

Hostelco 2024 premia a los mejores proyectos de hostelería y restaurantes del año

Los Hostelco Awards 2024 han premiado en esta edición aquellos proyectos que destacan por su apuesta por la sostenibilidad así como los que aportan innovaciones importantes a todo el sector. Estos son los galardonados. 

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Interihotel Madrid

Interihotel Madrid 2024: novedades del evento contract que define los espacios hoteleros y de restauración

La próxima edición de Interihotel tendrá lugar del 19 al 21 de noviembre en Madrid y lo hará como una "Supernova", lema en esta ocasión elegido por el carácter "efímero" del evento, cuyos efectos sobre cómo serán los hoteles y restaurantes son perdurables en el tiempo

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restaurante vicio madrid

El primer restaurante físico de Vicio en Madrid: diseñado para una experiencia inmersiva

El color rojo y los neones reciben a los comensales en el primer local físico de Vicio en Madrid, que suma 200 metros cuadrados en dos plantas y que refleja la identidad de la marca de Aleix Puig. Entramos en este espacio de la mano de sus creadores: •4Retail.

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Hostelería contactless: el futuro de los pagos es digital

En los últimos años hemos sido testigos de una digitalización acelerada en los métodos de pago en bares y restaurantes. Gracias a la tecnología, este paso es mucho más sencillo para todos. Jordi Nebot, CEO y cofundador de Paynopain, nos adelanta cómo van a pagar a partir de ahora los españoles las consumiciones.

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

7 de abril, 2024 / A Coruña

Galicia Fórum Gastronómico 2024

22 de abril, 2024 / Madrid

Salón Gourmets 2024

7 de mayo, 2024 / Cádiz

Hotel Design Emea 2024

9 de mayo, 2024 / Barcelona

Biocultura Barcelona 2024

4 de junio, 2024 / Madrid

Organic Food 2024

5 de junio, 2024 / Zafra

Congreso Mundial del Jamón 2024

26 de junio, 2024 / Madrid

Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC) 2024

16 de septiembre, 2024 / Sevilla

Auténtica Premium Food Fest 2024

19 de septiembre, 2024 / Vitoria

FrankiNorte 2024

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