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Las reservas en hoteles y casas rurales se disparan
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Desde el anuncio del presidente del Gobierno de que se podrá viajar por el país en apenas unas semanas, se han disparado las búsquedas de vacaciones de cara a julio y agosto, estando las localidades costeras de la Comunidad Valenciana entre las más demandadas. Mientras, en turismo rural, los datos que se aproximan a los de antesde la crisis.
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La venta de geles hidroalcólicos y mascarillas para hostelería se disparan
Durante las primeras semanas de desescalada, Makro ha incrementado un 1.526% las ventas de geles hidroalcólicos para sus clientes de hostelería, mientra que las de mascarillas han alcanzado las 265.000 unidades. También se incrementa la adquisición de lejía y desinfectantes.
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Fira Barcelona se prepara para acoger Hostelco y Alimentaria
La institución ferial lleva a cabo un protocolo para garantizar la seguridad y prevención de cara a retomar la actividad el próximo otoño, cuando acogerá la celebración conjunta de Hostelco y Alimentaria.
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Protocolo de desinfección por niebla seca demuestra su eficacia ante el coronavirus
El biocida utilizado en protocolo de desinfección de la empresa Rentacs ha mostrado su eficacia en Italia, ayudando a esterilizar todo tipo de espacios. El Ministerio de Sanidad lo ha aprobado para su uso en España.
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Bodegas Masaveu presenta el nuevo Guarda de Leda a su Club de Vinos
El jueves 28 de mayo, la bodega vallisoletana Leda, perteneciente a Bodegas Masaveu, realizará una presentación online para los socios de su Club de Vinos en la que les mostrará su nuevo vino Guarda de Leda Selección 2015.
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Rational mejora su servicio Connected Cooking de gestión digital de las cocinas
Con la nueva interfaz, el usuario del sistema ConnectedCooking de Rational tiene una visión general inmediata de lo que sucede con los sistemas de cocción, puede intervenir si es necesario, minimizando el trabajo de la cocina.
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Taberner presenta su nueva web Profood, con soluciones culinarias para el profesional horeca
Taberner, especialista en el desarrollo de soluciones culinarias para el canal horeca, colectividades y restauración organizada, ha creado el portal Profood, específicamente enfocado para este sector y donde los profesionales podrán encontrar productos como salsas, fondos, caldos, espesantes y ligantes…, entre otros.
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Nueva campaña de aportación de productos para hostelería
La campaña Up To Go, llevada a cabo por Upfield y Tood Good To Go, entregará 400 kits con productos de origen vegetal al canal horeca. Estará activa hasta el 30 de junio y está abierta a la colaboración de otras empresas que se quieran sumar.
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Nestlé dona a la hostelería el café equivalente a 15 millones de tazas y cerca de 1,4 millones de botellas de agua
Grupo Nestlé, a través de Nestlé Professional y Nestlé Waters donará café y agua para facilitar la reapertura de restaurantes, cafeterías y hoteles. A nivel global, la compañía invertirá unos 475 millones de euros en ayudas al sector.
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Erlenbacher obtiene dos nuevos premios por su pastelería congelada
Erlenbacher retoma la actividad con dos nuevos reconocimientos. Esta vez, las Porciones de Tarta de Fresa con Crema de Leche y la Tarta de Arándanos Artesana han recibido el sello de oro de la Sociedad Alemana de Agricultura, DLG.
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Makro y Facyre crean una guía práctica para reactivar la demanda en hostelería
La Guía Práctica de Reapertura y Reactivación de la Hostelería es un documento que recoge recomendaciones para digitalizar los negocios, herramientas de marketing y comunicación y consejos de cara a adaptar los negocios al consumidor post-covid.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 3 de junio, 2020 / Pontevedra
Salimat 2020 |
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30 de junio, 2020 / Madrid
Congreso Horeca Aecoc 2020 (Aplazada) |
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3 de septiembre, 2020 / Tallin (Estonia)
Bocuse d’Or Europe 2020 |
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8 de septiembre, 2020 / Londres
Hotel 360 2020 (Aplazada a 2021) |
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10 de septiembre, 2020 / Bilbao
Frankinorte 2020 (Aplazada a 2021) |
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14 de septiembre, 2020 / Barcelona
Hostelco 2020 (Aplazada a 2021) |
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14 de septiembre, 2020 / Barcelona
Alimentaria 2020 (Aplazada a 2021) |
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15 de septiembre, 2020 / Barcelona
eDelivery Barcelona 2020 (Aplazada a 2021) |
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18 de septiembre, 2020 / Alicante
Alicante Gastronómica 2020 |
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22 de septiembre, 2020 / Valencia
Hábitat Valencia 2020 (Aplazada a 2021) |
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4 de octubre, 2020 / San Sebastián
Gastronomika 2020 |
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6 de octubre, 2020 / Vigo
Conxemar 2020 (Aplazada a 2021) |
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