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Mediterránea Gastrónoma prepara sus escenarios para la cocina del Mediterráneo
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Más de 150 ponentes participarán y cocinarán en Feria Valencia del 7 al 9 de noviembre convocados por Mediterránea Gastrónoma 2021. Cocina Central – L’Espai Exquisit, Aula Arroz de Valencia D.O, la Cuina Molt de Gust, #pandeverdad, Be Sweet, Mediterránea Digital, Wine Experience, Entreolivos, Cooking y Barras Gourmet serán los espacios que conformarán esta muestra.
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Restalia preve que las ventas de sus restaurantes terminen el año en positivo
El 50% de los restaurantes de Restalia Holding han superado ya su nivel de ventas respecto al año pasado y la empresa confía en que al final de 2021 sean la totalidad de los locales los que terminen en positivo.
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Interihotel abre la convocatoria de sus Premios al interiorismo de hotel
Interihotel reconocerá en su próxima edición de noviembre la labor de aquellas personas y marcas que definen el interiorismo de hoteles. En esta ocasión, habrá galardones para el producto más innovador, el mejor stand en interihotel, la trayectoria profesional y también el mejor proyecto hotelero de entre los case studies publicados en su plataforma Hicontract.
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Salón Gourmets se despide hasta abril de 2022
La 34 edición del Salón Gourmets culmina "con un éxito rotundo". Al encuentro del sector de alimentos y bebidas de calidad han acudido estos días 74.914 visitantes profesionales, que han podido ver los productos de 1.548 expositores en una superficie de 46.500 metros cuadrados y con todas las garantías de seguridad.
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Les Roches inaugura Spark Hospitality Digital Center
Spark Hospitality Digital Center es un centro cuyo objetivo es fomentar la innovación en hotelería, turismo y restauración, para lo que ofrece servicios de consultoría, investigación y apoyo a proyectos con recursos tecnológicos y digitales avanzados.
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Grosso Napoletano crea su primera pizza vegana con Meatless Farm
El "picado vegano" de Meatless Farm es el ingrediente principal de La Pertutti, la primera pizza vegana de Grosso Napoletano.
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Le Cordon Bleu convoca la décima edición de su Premio Promesas de la Alta Cocina
Estudiantes de hostelería de todo el territorio nacional pueden presentar hasta el 2 de diciembre sus candidaturas para la décima edición del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu, dotado de becas para continuar su formación en la prestigiosa escuela de cocina.
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Palladium abrirá su primer TRS Hotels en Ibiza
Palladium Hotel Group ha anunciado la apertura de TRS Ibiza Hotel el próximo verano. El hotel de cinco estrellas, ubicado en Cala Gració (San Antonio), será el primero de la marca Europa.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 2 de noviembre, 2021 / Alicante
Iberhoreca 2021 |
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3 de noviembre, 2021 / Ourense
Xantar 2021 |
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7 de noviembre, 2021 / VALENCIA
Mediterránea Gastrónoma 2021 |
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9 de noviembre, 2021 / Madrid
Hygienalia + Pulire 2021 |
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14 de noviembre, 2021 / San Sebastián
San Sebastian Gastronomika 2021 |
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15 de noviembre, 2021 / ONLINE
IV Congreso de Tecnología y Turismo, Fundación ONCE |
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15 de noviembre, 2021 / Córdoba
Córdoba Califato Gourmet 2021 |
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17 de noviembre, 2021 / Oviedo
Congreso de Hoteleros Españoles 2021 |
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18 de noviembre, 2021 / Valladolid
Intur 2021 |
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23 de noviembre, 2021 / Amsterdam
Free From Food Expo 2021 |
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24 de noviembre, 2021 / Barcelona
Interihotel 2021 |
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30 de noviembre, 2021 / Madrid
IX Salón de las Estrellas Peñín |
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