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Bilbao se convierte en sede de la ruta gastronómica «Descubre la trufa» que lleva por bandera a la trufa negra de Aragón
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La ruta gastronómica «Descubre la trufa» pone en valor la trufa negra de Aragón en Bilbao y ofrecerá, del 17 al 23 de febrero, tapas elaboradas con Tuber melanosporum en cinco establecimientos bilbaínos. La principal apuesta gastronómica de Zaragoza y provincia destinada a la promoción y conocimiento de la trufa negra fresca ha escogido la capital vizcaína por su cultura del pintxo para promocionar la novena edición de esta acción dedicada al oro negro de Aragón, del que es el principal productor del mundo.
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Los Patios de Gijón celebra su décimo aniversario en GastroMEAT
El restaurante Los Patios, ubicado en Gijón, conmemora su décimo aniversario con una serie de eventos especiales a lo largo de 2025. El primero de ellos, denominado "GastroMEAT, conversaciones carnívoras", se celebrará el próximo jueves 13 de febrero y reunirá a grandes nombres del sector cárnico tanto a nivel nacional como internacional.
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Tendencias en máquinas de vending para colectividades y empresas
El sector de las máquinas de vending está evolucionando rápidamente, convirtiéndose en una herramienta clave para empresas y colectividades. Para 2025, la tecnología avanzará con el Internet de las Cosas (IoT), pagos sin contacto y máquinas inteligentes, mejorando la eficiencia y personalización. Además, la sostenibilidad será esencial: materiales reciclables, sistemas energéticos eficientes y envases ecológicos marcarán la diferencia.
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Vicaima integra sus productos en el Altis Porto Hotel para crear una experiencia memorable
El Altis Porto Hotel, inaugurado a finales de 2024, ha integrado una gama de productos Vicaima, reconocidos por su excelencia técnica y diseño innovador, que se adaptan perfectamente con el concepto de lujo y funcionalidad del proyecto.
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El duelo de titanes de los hermanos Torres en Madrid Fusión 2025
Lactalis Foodservice volvió a llevar a Madrid Fusión a los Hermanos Torres, Javier & Sergio, 3 estrellas Michelin y Embajadores de la marca Président Profesional, quienes ofrecieron una demostración culinaria única: "Cocina salada vs cocina dulce", demostrando la funcionalidad de las natas Président Profesional. El duelo entre los dos famosos hermanos cocineros se celebró el martes 28 de enero.
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Resuinsa en Fitur 2025: tradición y vanguardia
Resuinsa participará del 22 al 26 de enero en Fitur 2025 en el showroom TechYhotel organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero, ITH. Así, en el marco de FiturTechy, la temática escogida sugiere un entorno que fusiona aventura, tecnología y sostenibilidad, invitando a los visitantes a soñar despiertos con nuevas experiencias y culturas. El ITH ofrecerá una experiencia inmersiva con un recorrido por seis ambientes temáticos inspirados en el cuento protagonizado por Sherezade.
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La feria Heimtextil de Frankfurt cierra con éxito su edición 2025
La feria Heimtextil es uno de los eventos más importantes a nivel global en el ámbito de los textiles y la decoración de interiores. Celebrada anualmente en Frankfurt, Alemania, y en la que estuvo presente InfoHoreca, esta feria es organizada por Messe Frankfurt. Heimtextil se centra en la presentación de productos y soluciones para la industria textil, incluyendo textiles para hoteles, tejidos técnicos, textiles para la decoración y productos textiles innovadores.
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Fitur 2025: la gran feria del turismo abre sus puertas a lo grande
Un total de 9.500 empresas participantes, 156 países, y 884 expositores titulares despliegan estos días su oferta en Ifema Madrid. Brasil y México tienen dos de los espacios más destacados de Fitur 2025, que se desarrolla hasta el 26 de enero.
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3 de febrero, 2025 / Barcelona
