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Chat GPT para hoteles: ventajas de automatizar las conversaciones con los huéspedes
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El primer chatbot omnicanal con tecnología GPT-4 especializado en hotelería ya está disponible. Funciona directamente en el sitio web del hotel, las redes sociales y las apps de mensajería , cubriendo todo el recorrido del cliente, desde la pre-reserva hasta la post-estancia.
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Las reservas en restaurantes para Semana Santa crecen un 63% respecto a 2019
TheFork arroja un dato muy interesante de cara a las vacaciones de Semana Santa: los españoles salen a comer a restaurantes mucho más que antes de la pandemia. Las reservas realizadas a través de la plataforma sitúan a Barcelona, Madrid y Sevilla como las provincias más demandadas.
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Un restaurante que huele bien vende un 70% más
Varios estudios demuestran que los establecimientos de restauración que huelen bien fomentan el consumo y hacen que los clientes pasen más tiempo en el loca. Encontrar el aroma adecuado a cada concepto es posible gracias al amplio mercado de marketing olfativo.
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Torrija caramelizada de brioche y yema tostada
La torrija, típico postre de Semana Santa, es una de las recetas tradicionales más importantes de Casa Eceiza. Un clásico que la marca vasca ha sabido reinterpretar.
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Entramos en el mítico hotel Montesol de Ibiza, que reabre sus puertas
El mítico hotel Montesol reabre sus puertas de la mano del grupo francés Experimental Group. Inaugurado en 1933, por sus habitaciones han pasado personalidades de la talla de Orson Welles, Carolina de Mónaco o Pink Floyd.
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Café de especialidad en 5 minutos y sin cafetera
Con los nuevos Drips de Café de Finca, su nuevo método de café filtrado, sólo se necesita de taza y agua caliente para obtener un café de alta calidad. Una solución perfecta para que hoteles y restaurantes.
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¿Cuántos margaritas se pueden servir en 48 horas?
Santi Gómez, campeón del mundo de coctelería, ha desarrollado un sistema de solera con el crear cócteles 100% naturales y que reduce en un 300% el tiempo que necesita un bartender para servir un cóctel. Lo "estrenará" para batir el récord de margaritas servicios en un fin de semana.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 11 de abril, 2023 / Pallars
GastroPirineus 2023 |
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17 de abril, 2023
Salón Gourmets 2023 |
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20 de abril, 2023 / Tenerife
Futurismo 2023 |
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24 de abril, 2023 / Asturias
FéminAs 2023 |
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25 de abril, 2023 / Barcelona
Seafood Expo Global 2023 |
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26 de abril, 2023 / Tenerife
Asamblea General de Hotrec |
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9 de mayo, 2023 / Ciudad Real
Fenavin 2023 |
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16 de mayo, 2023 / Bilbao
F4F - Expo Foodtech 2023 |
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23 de mayo, 2023 / Madrid
Aneda Expocongress 2023 |
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