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Kit digital para hostelería: herramientas de iniciación
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Con la colaboración de Erich Eichstetter, responsable de Transformación Digital en BCC Innovation y LABe, hemos creado el kit digital básico que debería tener cualquier restautante.
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Horeca Baleares Mallorca muestra más de 500 marcas de hostelería
La sexta edición de Horeca Baleares abre sus puertas en Mallorca con la participación de más de 120 expositores en representación de medio millar de marcas. Diferentes instituciones públicas han apoyado esta cita como principal evento del sector de la hostelería de Islas Baleares.
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The Fitzgerald abrirá 10 restaurantes de hamburguesas en 2023
Carlos Gelabert, CEO y Co-founder de The Fitzgerald Burger Company, la cadena de hamburgueserías creada hace diez años en Valencia, nos habla en esta entrevista para InfoHoreca sobre el valor de marca de este concepto que ha logrado vender 1,5 millones de hamburguesas al año.
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Estos son los vinos y destilados que se beberán en 2023
Las tendencias en vinos y destilados para el año 2023 apuntan hacia vinos más frescos, sabores ahumados, añadas antiguas o destilados de celebrities. Te damos las claves para saber qué bebidas ofrecer en tu bar o restaurante.
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Eatertainment: cómo crear experiencias en hostelería e impulsar el crecimiento del negocio
Hay un nuevo concepto que está cambiando la forma de entender un negocio de hostelería. El Eatertainment involucra la parte gastronómica y el entretenimiento con el diseño de sala y el menaje para crear experiencias únicas y exclusivas. Esta tendencia centrará uno de los nuevos espacios del congreso en HIP 2023.
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"Para participar en Time Out Market Barcelona es necesaria invitación"
Time Out Market Barcelona aspira a convertirse en un espacio indispensable para visitantes y locales de la ciudad que quieran disfrutar de los mejor de su gastronomía. Hablamos con Mabel Mas, directora general de Marketing y Ventas de Time Out Spain, sobre el nuevo mercado que abrirá en Barcelona el próximo 2024.
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Espressa, distribuidora de Lavazza en España, amplía su gama de productos para hostelería
Tras posicionar a Lavazza como marca de café para hostelería en territorio nacional, Espressa será el distribuidor de los zumos Rauch y los productos de la marca italiana Bresküì, productora de batidos, soft de yogurt y crema fría de café, entre otros productos.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 27 de febrero, 2023 / Alicante
Gala de entrega de los Soles de la Guía Repsol 2023 |
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28 de febrero, 2023 / Madrid
Salón de los Destilados y el Vermut, Guía Peñín 2023 |
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1 de marzo, 2023
FINE, la Feria Internacional de Enoturismo 2023 |
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6 de marzo, 2023 / Madrid
HIP 2023 |
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6 de marzo, 2023 / Madrid
Meat Attraction 2023 |
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6 de marzo, 2023 / Málaga
Salón Selección Peñín Málaga 2023 |
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7 de marzo, 2023 / Marbella
HostelTech 2023 |
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7 de marzo, 2023
World Olive Oil Exhibition 2023 |
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8 de marzo, 2023 / Ibiza
Horeca Baleares Ibiza 2023 |
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12 de marzo, 2023 / Valladolid
Fibar 2023 |
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13 de marzo, 2023 / SAN SEBASTIAN
Diálogos de Cocina 2023 |
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18 de marzo, 2023 / Girona
Forum Gastronomic Girona |
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17 de abril, 2023
Salón Gourmets 2023 |
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