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El turismo rural bate récord este verano
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La ocupación rural en el verano 2021 ha duplicado los datos del año 2019, alcanzando el 56,5%, según datos de la plataforma EscapadaRural.com. Las casas rurales de Navarra, Asturias y Galicia han sido las que más turistas rurales han recibido en el mes de agosto.
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Descubrimos las novedades que traerán Organic Food y Eco Living Iberia a Ifema el 8 y 9 de septiembre
A una semana para la celebración de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, los expositores han compartido sus productos ecológicos más destacados para que los compradores puedan ver qué les espera en Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre.
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Caixabank renueva con Cehat su convenio de financiación para hoteles
CaixaBank Hotels & Tourism seguirá ofreciendo soluciones financieras adaptadas a los más de 16.000 establecimientos que aglutina la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, CEHAT, entidad que integra a 51 asociaciones hoteleras.
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Las huellas de elBulli inaugurará Culinary Zinema en San Sebastián
La premiere mundial de Las huellas de elBulli, un filme sobre el restaurante que dirigió Ferran Adrià, inaugurará Culinary Zinema en la 69 edición del Festival de San Sebastián. La sección incluye cinco películas gastronómicas de estreno en 2021.
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El delivery y el takeaway concentran el 36% del gasto de los españoles en restauración
El 36% del gasto en restauración foodservice realizado por los españoles durante el primer semestre del año se destinó a delivery, takeaway o drive thru, según datos de la empresa de investigación de mercados The NPD Group.
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La pandemia ha cerrado un 14% de establecimientos hosteleros en el último año
El nuevo mapa del canal horeca presentado en el informe UVE Market 2021 muestra un mercado con un 14% de establecimientos hosteleros menos que en 2020, siendo principalmente los locales de ocio y los alojamientos los más afectados por los cierres.
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Horeca Wine & Spirits será el nuevo espacio de HIP2022 para el vino y los destilados
La próxima edición de HIP – Horeca Professional Expo contará con un nuevo espacio donde el vino y los destilados serán los protagonistas: Horeca Wine & Spirits.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 8 de septiembre, 2021 / Madrid
Organic Food 2021 |
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23 de septiembre, 2021 / Lyon
Sirha 2021 |
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23 de septiembre, 2021 / Marbella
Marbella Design 2021 |
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4 de octubre, 2021 / DONOSTIA/ONLINE
Master Periodismo Gastronómico BBC |
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5 de octubre, 2021 / Vigo
Conxemar 2021 |
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18 de octubre, 2021 / Madrid
Salón Gourmets 2021 |
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18 de octubre, 2021 / Barcelona
Gastronomic Forum Barcelona 2021 |
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2 de noviembre, 2021 / Alicante
Iberhoreca 2021 |
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3 de noviembre, 2021 / Ourense
Xantar 2021 |
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7 de noviembre, 2021 / VALENCIA
Mediterránea Gastrónoma 2021 |
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9 de noviembre, 2021 / Madrid
Hygienalia + Pulire 2021 |
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14 de noviembre, 2021 / San Sebastián
San Sebastian Gastronomika 2021 |
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