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ARANCELES. El sector vitivinícola español, preocupado por el impacto de los nuevos aranceles de EE UU
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La imposición de nuevos aranceles del 20% por parte de Estados Unidos a productos europeos ha situado al vino español en una posición vulnerable. La Organización Interprofesional del Vino de España valora positivamente el plan de apoyo presentado por el Gobierno, pero advierte de la necesidad de medidas adicionales.
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El informe “Menús del Futuro 2025” identifica las cuatro tendencias que marcarán el food service en los próximos años
El informe "Menús del Futuro 2025", elaborado por Unilever Food Solutions con la participación de chefs y expertos de 20 países, identifica las principales tendencias que marcarán el desarrollo del food service en los próximos años.
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Arranca la 38ª edición de Salón Gourmets, la feria de alimentación de calidad más importante del mundo
Ifema Madrid se convierte esta semana en el punto de encuentro internacional para el sector agroalimentario con la celebración de la 38ª edición de Salón Gourmets. Una cita que presenta más de 55.000 productos y marca tendencia en el ámbito de la alimentación y bebidas de calidad.
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Resuinsa cierra 2024 con una facturación de más de 46 millones de euros y consolida su presencia internacional
Resuinsa ha cerrado 2024 con un crecimiento del 10% y una facturación superior a los 46 millones de euros, reforzando su posicionamiento internacional en el sector textil para hostelería. La compañía mantiene un equilibrio entre mercado nacional e internacional y avanza en sostenibilidad con proyectos como Recofid, enfocados al reciclaje textil y la economía circular.
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Hygienalia 2025 alcanza el 90% de ocupación expositiva y consolida su crecimiento
El certamen, especializado en limpieza e higiene profesional, prevé alcanzar los 10.000 m² de superficie expositiva del 4 al 6 de noviembre en Ifema Madrid. La cita reforzará su carácter profesional con zonas temáticas como ‘Robot Line’, ‘Shine Line’, ‘Green Line’ y ‘Red Line’, centradas en la robótica, el tratamiento de suelos, la sostenibilidad y la innovación, respectivamente.
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Nueve fotógrafos españoles, finalistas en los World Food Photography Awards 2025
La nueva edición de los World Food Photography Awards, uno de los certámenes internacionales más reconocidos en el ámbito de la fotografía gastronómica, ha dado a conocer a los finalistas de 2025.
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Sihot integra su software con la plataforma SES.Hospedajes para cumplir con el Real Decreto 933/2021
Sihot ha completado la integración de su software de gestión con la plataforma oficial SES.Hospedajes, facilitando a sus clientes el cumplimiento normativo mediante un sistema automatizado y homologado, con conexión directa al Ministerio del Interior y a los cuerpos autonómicos como Mossos d’Esquadra y Ertzaintza.
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El sector de suministros horeca acelera su digitalización ante la entrada en vigor de Verifactu y la Ley Antifraude
La transformación digital del sector de suministros para hostelería avanza de forma decidida, impulsada no solo por la evolución tecnológica, sino también por nuevas exigencias regulatorias. La entrada en vigor de la Ley Antifraude y del sistema Verifactu marca un punto de inflexión en la gestión de la facturación, al establecer mayores controles y requerir la implementación de soluciones informáticas compatibles.
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Foodservice y restauración organizada refuerzan alianzas en el Power Breakfast F.S.I.
La colaboración entre fabricantes y operadores de restauración organizada se consolida como una palanca estratégica para el crecimiento del foodservice. Así se puso de manifiesto en el encuentro Power Breakfast F.S.I. – Marcas de Restauración, celebrado en Madrid.
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Choví incorpora a Jotri y refuerza su posicionamiento en el segmento de V Gama y food service
Choví refuerza su posicionamiento en el segmento de comida preparada con la adquisición de Jotri, empresa catalana especializada en platos de V Gama para el canal Horeca. La operación, enmarcada en la estrategia de diversificación de la compañía valenciana, responde al crecimiento sostenido del mercado de platos preparados.
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11 de abril, 2025 / Barcelona
