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Analizan cómo incrementar las ventas con la creación de estrategias entre hosteleros y fabricantes
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Hosteleros y fabricantes han participado en el II Encuentro del Observartorio de Gran Consumo Kiriom-IRI para profundizar en el estudio del nuevo consumidor y establecer cómo adaptar la estrategia de los equipos comerciales a sus demandas.
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Hygienalia+Pulire 2019 reúne 150 compañías del sector de limpieza e higiene
El evento Hygienalia+Pulire 2019, promocionado por Asfel, se celebra del 12 al 14 de noviembre, en la Casa de Campo de Madrid. El certamen reunirá 150 compañías del sector español de limpieza e higiene profesional.
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El restaurante Mala Sangre elabora el mejor arroz de España 2019
El chef del restaurante Mala Sangre Food & Club de Vigo, Juan David Couñago Freire, ha ganado el premio al mejor arroz de España 2019 organizado por Unilever Food Solutions con una propuesta que aúna marisco e infusiones. El cocinero, entre otras cosas, se ha llevado un SelfCookingCenter XS de Rational.
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Valladolid acogerá el concurso Mejor Cocinero del año
El 21 de noviembre, el pabellón 4 de Feria de Valladolid será el escenario de la semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año (organziado por Grupo Caterdata) en las que participarán ocho cocineros y cinco camareros de la Comunidad de Madrid, Castilla y León y Castilla la Mancha.
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Mahou San Miguel busca startups de hostelería en BarLab
Mahou San Miguel seleccionará los mejores proyectos emprendedores en el sector horeca en la nueva edición de BarLab, la plataforma de innovación colaborativa con la que se busca mejorar la experiencia en los bares.
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Azkoyen acude con sus máquinas vending a Vendibérica
Azkoyen presentará del 13 al 15 de noviembre en Vendibérica sus últimas novedades en máquinas vending: el modelo Vitro S5 20 selecciones con medio de pago integrado y el nuevo grupo de café con cámara variable, AZK V30.
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Referentes de la restauración desvelan los secretos para una mejor gestión de los establecimientos
El II Congreso Online #RestaurantesFelices sobre Gestión y Marketing de Restauración contó con 2.500 inscritos que pudieron escuchar de mano de profesionales como Pedro Subijana o Federica Marzioni, los secretos que han convertido a sus respectivos proyectos en establecimientos líderes.
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Grosfillex acude a InteriHotel con sus últimas novedades
El fabricante de mobiliario de origen francés, Grosfillex estará en el stand B-21 de InteriHotel Barcelona 2019, donde expondrá su catálogo de piezas de exterior compuesto por sillas, mesas, tumbonas y conjuntos conversacionales (sillón 1 plaza, canapé 2 plazas).
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Aromatización de hoteles y restaurantes: utilizar el olor para crear marca y recuerdos
El marketing olfativo llega al mundo de la hostelería para reforzar las sensaciones de huéspedes y comensales. Identidad y memoria se entrelazan con las notas esenciales de un perfume hecho a la carta del negocio, que impactan en el recuerdo de quien lo percibe. Por que la experiencia de los sentidos tiene el poder de generar reacciones emocionales y es precisamente el olor el que más cala en el inconsciente humano.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 12 de noviembre, 2019 / Madrid
Hygienalia + Pulire 2019 |
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13 de noviembre, 2019 / Madrid
Eat2Go 2019 |
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13 de noviembre, 2019 / Madrid
Vendibérica 2019 |
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18 de noviembre, 2019 / Barcelona
Fòrum Gastronòmic Barcelona 2019 |
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19 de noviembre, 2019 / Londres
Sleep&Eat 2019 |
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20 de noviembre, 2019 / Barcelona
InteriHotel Barcelona 2019 |
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21 de noviembre, 2019 / Valladolid
Intur 2019 |
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25 de noviembre, 2019 / MADRID
Madrid Internacional Pastry |
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7 de enero, 2020 / Frankfurt
Heimtextil 2020 |
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13 de enero, 2020 / Madrid
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 |
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