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La inversión en hoteles bate récords
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El nivel de inversión en carteras hoteleras ha superado los 1.048 millones de euros, concentrando el 60% de la inversión total registrada en el primer semestre del año. Según el informe elaborado por la división de Hoteles de Colliers Internacional, este mercado vuelve a presentar un "enorme dinamismo".
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El uso de comanderos móviles reduce tiempos en el servicio de terraza
Storyous, el sistema de gestión y control de la información diseñado exclusivamente para el sector de la restauración, ofrece algunas recomendaciones para rentabilizar al máximo el servicio de terrazas mediante un comandero móvil.
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Juan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018
Juan Mari Arzak es el Premio Homenaje de la nueva edición de congreso culinario San Sebastian Gastronomika 2018, que se celebrará del 8 al 10 de octubre. Ya conocemos a algunos de los chefs y personajes de la gastronomía nacional e internacional invitados, entre los que están dos “históricos” de la sala de elBulli, Lluís García y Lluís Biosca, Gueridón de Oro. Las entradas están a la venta.
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mychef recoge los premios Red Dot Design Award 2018 por el horno y envasadora al vacío
El equipo de mychef by Distform ha recogido el 9 de julio en Essen (Alemania) los dos premios Red Dot Design Award 2018, en la categoría ‘Product Design’, concedidos a su horno de cocina mychef evolution y su envasadora al vacío iSensor.
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CESAE vuelve a recibir el premio como mejor escuela de negocios en turismo
Por segundo año consecutivo, la CESAE Business & Tourism School ha sido elegida como Mejor Escuela de Negocios en Turismo en los VII Premios de Turismo, donde también se reconoció el trabajo de Viajes El Corte Inglés, a los hoteles NH Collection Madrid, Eugenia de Montijo Autograph Collection y Only You Atocha, así como a Renfe.
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Basque Culinary Center amplía su oferta con un Máster en Food & Beverage de hoteles y un curso de Dirección de Sala
De cara al curso 2018/2019, la facultad gastronómica Basque Culinary Center ofrece un Máster en Dirección de Food & Beverage de hoteles y un curso de Experto Universitario en Dirección de Sala.
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Insisten en extremar controles tras el brote de legionella en el spa de Vitoria
La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) recuerda la necesidad de extremar las medidas de prevención y control de Legionella, especialmente en jacuzzis y spas, consideradas instalaciones de riesgo de proliferación de esta bacteria que puede llegar a ser letal.
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Hygienalia+Pulire amplía su espacio expositivo para el sector de limpieza e higiene, de cara a noviembre de 2019
Con el lema “Get moving”, la quinta edición de la Feria de la Limpieza e Higiene Profesional y Lavandería, Hygienalia+Pulire, se convertirá en el epicentro de la industria en noviembre de 2019. Aumentará más de un 35% de superficie expositiva en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid.
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28 de agosto, 2018 / México
