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Los restaurantes de Madrid, mejor valorados que nunca
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La Asociación de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña, junto con TripAdvisor y ElTenedor, han presentado su Informe Anual Hostelería Madrid 2018 en el que todo son buenas noticias: el sector crece un 0,7%, sumando 213 establecimientos más y con un incremento del 5% en la facturación. También aumentan el empleo y los precios.
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Abierta la convocatoria para inscribirse en el S.Pellegrino Young Chef
Desde el 4 de febrero y hasta el 30 de abril, los jóvenes cocineros menores de 30 años pueden inscribirse en el concurso S.Pellegrino Young Chef 2019/20. Como novedad en esta cuarta edición de la prueba, además del título de mejor chef joven, habrá tres reconocimientos más.
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Rational presenta su "Cocina sin fuego" en H&T Málaga y HIP
La especialista en soluciones de cocción para hostelería Rational demuestra al público profesional cómo funcionan sus equipos SelfCookingCenter y VarioCookingCenter en las ferias de hostelería H&T Málaga (del 4 al 6 de febrero) y HIP 2019 (Madrid).
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Cleanity presenta sus fragancias personalizadas para hoteles
Cleanity participó en la última edición de Fitur con su apuesta por el marketing olfativo. La especialista propone a los hoteles la creación de su propia fragancia personalizada con la que hacer marca y fidelizar al cliente.
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H&T regresa a Málaga para abastecer a los hosteleros de cara a la nueva temporada
Más de 200 empresas especializadas en equipamiento, alimentación y servicios para hostelería, hotelería y turismo se dan cita del 4 al 6 de febrero en el salón H&T, en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, uno de los mayores encuentros sectoriales del Sur de España y la franja mediterránea.
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Lactalis Foodservice alaba la entrega de los participantes en los concursos de Madrid Fusión
Lactalis Foodservice participaba por noveno año en Madrid Fusión con los concursos “Bocados con queso”, Campeonato Milksology y “Comparte Tu Talento”, y la ponencia Cheesexperience, dando a conocer la versatilidad del uso de los lácteos en la alta cocina.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 6 de febrero, 2019 / Ourense
Xantar 2019 |
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8 de febrero, 2019 / Frankfurt
Ambiente 2019 |
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18 de febrero, 2019 / Málaga
Salón Selección Guía Peñín Málaga |
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18 de febrero, 2019 / Avilés
Salenor 2019 |
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18 de febrero, 2019 / Madrid
HIP 2019 |
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21 de febrero, 2019 / Sevilla
Curso ‘Los grandes nombres del vino español´ |
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22 de febrero, 2019 / Vigo
Franquiatlántico 2019 |
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23 de febrero, 2019 / Madrid
Intersicop 2019 |
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24 de febrero, 2019 / Almería
Minimal Almería 2019 |
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26 de febrero, 2019 / Dénia, Alicante
Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia 2019 |
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