Noticias y actualidad sobre hostelería

Tastia Group ha sumado a sus filas a Evaristo Morodo com onuevo Director Corporativo de Compras y a Patricia Moragrega, directora corporativa de RR HH de la compañía. 

De la propiedad de Hotel Investment Partners (HIP) y operado con una marca de AMR Collection (Apple Leisure Group) abre sus puertas el Dreams Calviá Mallorca. Tras una renovación de 27 millones de euros ha conseguido la calificación “very good” del sello de sostenibilidad Breeam.

Disfruting, fintech del Grupo Gedesco, presentó en la pasada edición de Hostelco su servicio de renting para hostelería, con financiación para adquirir maquinaria. 

Randstad busca 1.000 profesionales del sector de la hostelería para la campaña de verano, siendo los puestos más demandados, camareros/as, camareros/as de pisos y cocineros/as. El mayor número de ofertas de empleo se concentran en Madrid, Barcelona, Sevilla, Castellón, Málaga, Valencia y las islas. 

La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor desarrollada junto con la Universidad de Alicante y pionera en la investigación de las especias, organiza exposiciones, talleres y jornadas de divulgación de la gastronomía local.

Rational ha ganado el Premio a la Empresa Mejor Gestionada, un galardón que recibe por tercera vez y que reconoce su buena organización corporativa. 

Tras no recibir ofertas de ningún operador, LaLiga abre la comercialización del canal de fútbol para bares para las próximas cinco temporadas a todos los operadores. La organización espera llegar a más establecimientos "con una oferta más competitiva".

Qualitifry presenta su Guía Restauración organizada: nuevas tendencias para 2022, donde ofrece herramientas para identificar y analizar las oportunidades para el sector así como a conocer las mejores prácticas de este servicio de restauración.

Con la apertura de Wanderlust, un restaurante cervecería de 458 metros cuadrados, se amplía la oferta gastronómica de Oasiz Madrid, que próximamente sumará 6 nuevos conceptos de restauración.

Desde el 27 de mayo hasta el 5 de junio, las terrrazas de 41 hoteles de Madrid ofrecerán una variada oferta cultural, de ocio y gastronómica dentro de la campaña Madrid a Cielo Abierto, organizada por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM).

La Policía Nacional inspecciona 166 establecimientos por distribución ilícita de señal de televisión de partidos de LaLiga. La investigación se lleva a cabo desde 2022 en 13 ciudades españolas. 

Eventos deportivos como la final de la Champions League o el torneo de tenis de Roland Garros son clave para el delivery. La empresa Rocket Lab, especializada en impulsar la actividad de las aplicaciones móviles, ofrece una serie de consejos para aprovechar estos acontecimientos e impulsar los pedidos a través de las app de comida a domicilio.

Correos acaba de presentar el sello con el que homenajea al chef José Andrés y reconoce la labor de su ONG World Central Kitchen. 

Zumex trabaja en el desarrollo de Pineomatic, una solución self-service automática que pela y corta piñas naturales para que el consumidor se pueda llevar la fruta lista para comer. 

Estudiantes y profesionales del ámbito gastronómico tienen hasta el 1 de junio para nominar a los chefs que consideren ser premiados con el Basque Culinary World Prize, galardón concedido por el BCC y el Gobierno Vasco a cocineros "que hayan tenido un impacto transformador". 

Menjadors Ecològics organiza el 20 de mayo una jornada en la que se abordará el potencial de transformación del sistema alimentario desde la cocina y el vínculo con la producción ecológica y local. El evento terminará con un showcooking de gastronomía sostenible.

La DO Rueda ha participado en la última edición de Prowein 2022 con la presencia de 40 bodegas que han exhibido en Düsseldorf hasta 96 vinos. 

Makro ha extendido la garantía del equipamiento profesional de sus marcas propias a dos años y lanza un nuevo servicio de atención técnica. 

Las hamburguesas de Five Guys ya pueden pedirse a través de la plataforma de delivery Uber Eats en España.