Se buscan startups gastronómicas para presentarse en HIP 2021

por InfoHoreca 4 de enero, 2021 Gastronomía

El laboratorio de innovación gastronómica del Basque Culinary Center, LABe Digital Gastronomy Lab organiza en el marco de HIP- Horeca Professional Expo la tercera edición del forum Digital Gastronomy Startup, en el que se presentarán los proyectos más disruptivos en hostelería.

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Grupo Metro (Makro) adquiere Davigel

por InfoHoreca 4 de enero, 2021 Proveedores

Metro ha firmado un acuerdo de suministro a largo plazo con la mayorista Sysco por el que asume el control de la compañía de food service Davigel España, una operación con la que fortalece la estrategia de la compañía en España, donde opera con la enseña Makro.

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El Gobierno aprueba un plan de rescate basado en exenciones y aplazamientos fiscales

por InfoHoreca 22 de diciembre, 2020 Hostelería

Las medidas urgentes para apoyar al sector turístico, la hostelería y el comercio minorista aprobadas por el Gobierno tendrán un impacto de unos 4.220 millones de euros que se reparten entre aplazamientos de deudas, créditos ICO, aplazamiento en el pago de las cotizaciones sociales y la exoneración de las cotizaciones, entre otras. Descarga el Plan de refuerzo horeca al final de esta noticia.

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El turismo rural preve un buen año 2021

por InfoHoreca 21 de diciembre, 2020 Turismo

Según el último informe del Observatorio del Turismo Rural, de EscapadaRural.com. El portal señala que el 66,5% de sus usuarios prevé realizar entre 1 y 2 escapadas en 2021, y que éstos valoran, sobre todo, las condiciones de seguridad e higiene de los establecimientos. Los destinos preferidos por los turistas rurales en 2021 son Asturias (18%), Andalucía (10,1%) y  Cantabria (9,5%).

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GrandValira purifica el aire de sus instalaciones con Sodeca

por InfoHoreca 18 de diciembre, 2020 Proveedores

La estación de esquí Grandvalira (Andorra) ha preparado todo para garantizar la seguridad de sus clientes durante la temporada de nieve. Para ello ha contado con Sodeca, que le ha proporcionado 40 unidades móviles de desinfección y purificación de aire para sus bares, restaurantes y zona de expedición de forfaits.

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Necta prepara su web en portugués

por InfoHoreca 18 de diciembre, 2020 Proveedores

Necta refuerza su presencia en el mercado luso con el lanzamiento de su página web en portugués, facilitando a sus clientes la accesibilidad a la información de su gama de máquinas de café profesional.

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Los restaurantes ingresaron 25.340 millones de euros en 2019

por InfoHoreca 17 de diciembre, 2020 Restaurantes

El valor de las ventas de los restaurantes superó los 25.000 millones de euros antes de la pandemia, una cifra que recoge el el Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de CESCE), que justifican un incremento del 3% en el negocio respecto al año anterior por el aumento en el gasto en turismo y ocio.

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