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Permanecer en interiores conllega el riesgo de contagio por coronavirus, es por ello que hay que extremar las precauciones en bares y restaurantes. Anecpla, la Asociación de Empresas de Sanidad Ambiental, ofrece cinco recomendaciones básicas para garantizar la seguridad de personal y clientes estas Navidades.
Leer más »Pablo Torres, chef nacional corporativo en Rational Ibérica, plantea un menú de Navidad para llevar compuesto por entremeses con salmón ahumado, sopas y verduras preparadas en semiconservas, el clásico cochinillo y bizcocho de jengibre de postre.
Leer más »Las principales marcas de fabricantes y distribuidores de secamanos eléctricos españoles se han unido para defender y dar garantías de que los secadores de manos eléctricos son una "solución higiénica perfecta".
Leer más »Aecoc ha tanteado las previsiones de las empresas de restauración de cara al próximo año y entre sus conclusiones destaca que la mayoría confía en mejorar en 2021 las cifras de negocio registradas este año, si bien sólo el 6,8% espera llegar a la facturación de 2019.
Leer más »Guía Michelin ha desvelado en una gala celebrada en Madrid y retrasmitida a través de la red, las nuevas estrellas de este año: 21 restaurantes han obtenido su primera estrella, 3 suman por primera vez las dos y un total de 21 establecimientos ostentan una nueva distintión: la estrella verde Michelin.
Leer más »La próxima edición de Hygienalia, que se celebrará del 9 al 10 de noviembre de 2021 en el Palacio de Cristal de la Casa de Campo de Madrid, incorpora como colaboradores a los fabricantes de maquinaria industrial y limpieza, lo que lo convierte en un salón más completo de cara al visitantes profesional.
Leer más »Un estudio elaborado por Deliveroo apunta que este año aumentarán un 25% los pedidos de comida a domicilio en Navidad, pero además, según la plataforma, el 41% de los españoles afirma que aumentará el gasto hasta los 20 euros por persona.
Leer más »Bodegas Pirineos (DO Somontano) amplía su familia de vinos 3404 con un crianza de añada 2018 elaborado con caverbet sauvignon, merlot y la autóctona moristel, procedentes todas ellas de los viñedos más altos de la bodega del Grupo Barbadillo.
Leer más »La empresa La No1 Artisans Work propone a los profesionales de los sectores hostelería y ocio nocturno onvertirse en "embajadores" de los productos artesanales del marketplace, una nueva fómula de autoempleo que se desarrolla a través de una aplicación móvil.
Leer más »Con la tarjeta digital Ticket Restaurant XMas de Edenred las compañías pueden ofrecer a sus empleados disfrutar de una experiencia gastronómica en sus restaurantes locales, ya sea de manera física, o a través del delivery o el take away.
Leer más »Apple Leisure Group han firmado un nuevo acuerdo de arrendamiento con AMResort para el complejo hotelero Calas de Mallorca, que operará bajo la marca Alua a partir del año que viene.
Leer más »EatTasty ofrece todo el mes de diciembre el Menú Solidario Auara, disponible en la plataforma de delivery, y con el que esperan aportar más de 3.000 litros de agua a países en desarrollo.
Sibuya Amikasa es la plataforma de delivery y take-away de la cadena de restaurantes de comida japonesa Grupo Sibuya, disponible en todos los locales de sus marcas Sibuya y Kamado.
Leer más »Sanz Cocktails propone a los expertos en coctelería acrobática a demostrar su habilidad en el reto #SanzFlairChallenge. El concurso, que se desarrolla en Instagram, finaliza el 13 de diciembre.
Leer más »La organización de HIP - Horeca Professional Expo 2021 presenta su propio plan de ayuda a la hostelería de mano de las 360 empresas que participan en el salón que celebrará su próxima edición en febrero de 2021.
Leer más »Coca-Cola European Partners ha presentado su estrategia de sostenibilidad, que tiene como objetivo reducir a cero sus emisiones de gas invernadero en 2040.
La industria de alimentación y bebidas ha sufrido un retroceso en la producción y la creación de empresas, con unas pérdidas de entre un 50% y un 60% de las ventas al canal horeca, no pasando de los 9.200 millones de euros facturados. Son datos del último estudio de FIAB y el IEE.
Leer más »El plan de ayuda propuesto por LaLigaTV Bar consiste en un sistema e-commerce con el que regalar consumiciones patrocinadas para dinamizar el consumo en días de partido, cartelería personalizada y merchandising oficial, todo de forma gratuita.
Leer más »Desde el 1 de noviembre, Dr. Bertram Böckel sucede a Matthias Casanova como director ejecutivo de la alemana Erlenbacher, ocupándose del desarrollo estratégico de la compañía en el mercado fuera del hogar.
Leer más »Los participantes de la cena benéfica virtual organizada por Fundación Infantil Ronald McDonald recibirán el 10 de dicembre en sus casas un menú creado por el catering Sixsens by Cari Goyanes, repartido por Seur, que podrán degustar siguiendo en directo una gala retrasmitida en el canal de Youtube de la Fundación.
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