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Según datos del Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, más de 202.000 trabajadores del sector del alojamiento han sido incluidos en Expedientes de Regulación de Empleo de fuerza mayor y 4.000 trabajadores en otros tipos de ERTE. Por el momento, el 50% sigue en la misma situación y la Cehat alerta de nuevos cierres.
Leer más »Foodvac ha obtenido el nivel superior de la certificación IFS, uno de los sellos alimentarios más exigentes y reconocidos a nivel mundial, que garantiza la calidad y seguridad de los productos que elabora.
Leer más »Los representantes de la hostelería se ha unido en bloque para manifestarse "contra a la criminalización del sector y la falta de medidas compensatorias" que permitan salvar del cierre a 85.000 negocios de los 300.000 que conforman este sector.
Jung ofrece una biblioteca de objetos BIM de sus productos actualizada y con un completo nivel de detalle, con la que arquitectos y prescriptores podrán planificar sus proyectos hoteleros.
Leer más »La crisis sanitaria ha puesto sobre la mesa la necesidad de buscar en la tecnología en apoyo para responder a las nuevas condiciones. Storyous , empresa dedicada al software para gestión hostelera, hacen una clasificación de los servicios tecnológicos "imprescindibles" para optimizar los negocios en esta nueva etapa.
Leer más »La actividad en restauración se ha visto afectada en las últimas semanas a consecuencia del aumento de las restricciones por los rebrotes. Según los datos de The NPD Group, el gasto en bares, cafeterías y restaurantes se sitúa al 53% de los niveles que registraba antes del confinamiento.
Leer más »La bodega gallega Terras Gauda y la argentina Finca Von Wigstein, especializada en vitivinicultura biodinámica, estudian cómo mejorar la biodiversidad de los suelos en ambos hemisferios, dos zonas geográficas con condiciones muy diferentes.
Leer más »Esta vez ha sido la Tarta de Caramelo a la sal de erlenbacher la gran triunfadora en el Superior Taste Award de Bruselas, cuyo jurado le ha dado dos estrellas a su sabor. Se trata de la creación más reciente de los pasteleros.
Leer más »Bodega Inurrieta se ha hecho con la mitad de los premios a los mejores vinos de Navarra que son otorgados por la Cofradía del Vino de la comunidad.
Leer más »La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) amplía su plan formativo para hostelería con nuevos cursos online y presenciales gratuitos impartidos por profesionales.
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Puratos, proveedor de materia prima para panadería, ha entrado a formar parte del grupo Marcas Waste Warrior, comunidad formada por once empresas comprometidas en la lucha contra el desperdicio de alimentos que impulsa Too Good To Go.
Leer más »La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, Aehm, hace un balance de la situación que viven sus establecimientos asociados tras un agosto sin turistas. Hasta el mes de septiembre, ya han abierto más de un tercio de sus miembros, alrededor de 131 alojamientos.
Leer más »Los empresarios españoles creen necesario un plan urgente para impulsar la recuperación del turismo con medidas como aplicar el 7% de IVA durante lo que queda de año y el próximo 2021 al sector, la enoxeración de tasas turísticas y la extensión de los ERTE hasta que la demanda se recupere.
Leer más »Rational convocó a finales de agosto un encuentro digital que congregó a más de 250 profesionales interesados en conocer las impresiones de expertos en food and beverage. El éxito de esta sesión online ha llevado a la firma a organizar nuevas citas.
Leer más »Fruit Attraction será "telepresencial" a través de la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect, especialmente creada para el evento, a la que se podrá acceder a todos los contenidos durante el mes de octubre.
Leer más »Los datos publicados por el INE confirman el duro golpe que ha supuesto la crisis sanitaria para el sector turístico, que ha visto cómo la visita de turistas extranjeros se ha reducido a 2,5 millones, un 75% menos que el año anterior.
Leer más »Las pernoctaciones de los residentes en España en alojamientos de turismo rural han crecido un 18,7% anual. Así lo refleja la última encuesta del INE, que refleja que a julio de 2020 había abiertos 127.553 establecimientos de alojamientos extrahoteleros.
Leer más »Grupo Restalia pondrá en marcha a lo largo del mes de septiembre nuevas medidas excepcionales para acompañar a sus franquiciados durante la segunda ola de la pandemia. La compañía contempla bonificaciones de royalties y financiación en las compras.
Leer más »Hostelería Madrid convoca a los profesionales para pedir a las administraciones ayudas urgentes para el sector. La concentración tendrá lugar el miércoles 9 de septiembre en la Plaza de Cibeles a las 11 horas.
Leer más »Grupo Telepizza ha registrado un crecimiento sostenido de sus ingresos en lo que va de año. Si bien también se ha visto afectado por el impacto de la covid-19, se han superando las estimaciones comerciales y financieras internas de la propia compañía.
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