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El mercado de comida a domicilio online aportó 2.418 millones de euros a la economía española, de los cuales 740 millones de euros corresponden a pedidos online, según el análisis de los datos de Just Eat.
El Grupo Lactalis publica en su Informe de Responsabilidad Corporativa 2019 las acciones llevadas a cabo en el último año para mejorar su proceso de producción, en lo que ha invertido 21 millones de euros. La eficiencia y la sostenibilidad local son dos de las máximas que ha tenido en cuenta la compañía.
Leer más »La empresa de distribución de bebidas y alimentación al canal horeca, DDI amplía sus productos y servicios con soluciones digitales y packaging sostenible de cara a ayudar a los restaurantes a adaptarse al nuevo contexto.
Leer más »A través de la promoción Good To Go: más y más lejos McCain Foodservice financiará la puesta en marcha de su propia web de pedidos online en la plataforma www.tubarrioenunclic.es, una acción dirigida a aquellos establecimientos que quieran iniciar su propio negocio de venta online.
Leer más »Una encuesta de Deliveroo a los restaurantes con los que colabora concluye que un 50% planea realizar nuevas inversiones y expandir infraestructuras "gracias al éxito de su colaboración con las plataformas de delivery".
Leer más »La fabricante de textiles Resuinsa suma 22 años validando que para la elaboración de sus artículo no se emplean productos químicos ni sustancias nocivas para la salud. Lo avala el certificado internacional Oeko-Tex Standar 100, una garantía de seguridad y sostenibilidad para el hostelero.
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La primera iniciativa de Cleanity Service, la división especializada para minimizar el riesgo de exposición al COVID19, ha sido diseñar dosificadores ópticos de gel hidroalcohólico cero contacto.
Leer más »La próxima edición de Hostelco, el salón líder en España de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades y uno de los primeros de Europa en su especialidad, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021 con el salón Alimentaria.
Leer más »La novena edición del Día Mundial de la Tapa el próximo 23 de julio dará el pistoletazo de salida a un mes en el que Saborea España ha programado varios showcookings, concursos, recetarios y rutas para hacer homenaje a este plato tan típico de la gastonomía española. Los restaurantes que deseen participan pueden apuntarse ya.
Leer más »La startup QueCarta.com cree que más del 83% de las cartas digitales que ofrecen en España no están bien adaptadas y advierten de posibles estafas de phising o spam Int.
Leer más »El consumidor de delivery ha cambiado influido por la crisis sanitaria. Ahora, uno de cada tres personas ha aumentado su frecuencia de pedidos y se calcula que hay cerca de 800.000 nuevos usuarios. Ante esta oportunidad, la plataforma Stuart plantea las tendencias clave para adaptar el servicio en la nueva normalidad.
Leer más »Friendly Rentals, compañía especializada en el alquiler de apartamentos vacacionales de corta, media y larga estancia, ha analizado el comportamiento de sus usuarios para determinar sus preferencias de cara a las vacaciones de verano 2020. La mayoría de reservas son para julio y agosto, con Sevilla, Barcelona y Valencia como destinos más elegidos.
La cadena de restauración Lamburguesa ofrece a sus clientes la posibilidad de sacar dinero en efectivo en el propio establecimiento a través de Gelt Cash.
Leer más »La cita con Mediterránea Gastrónoma en Valencia el próximo otoño se perfila como el más importante punto de encuentro de hostelería y restauración de un año marcado por la cancelación de las grandes citas. La institución ferial valenciana garantiza la seguridad de un evento que ya ha confirmado a los primeros patrocinadores.
Leer más »Todos los clientes de hostelería de Makro pueden realizar ya sus pedidos de forma directo a través de su tienda online, que incorpora un surtido de entre 8.000 y 12.000 referencias de productos de alimentación y no alimentación, y recibirlos en su establecimiento en un plazo de 24 horas.
Leer más »En la primera semana de julio hay un 21% de establecimientos de hostelería que todavía no han abierto, según el balance de la Federación Española de Empresas Distribución a Hostelería y Restauración, Fedishoreca. No obstante, se detecta una moderación de la caída.
Leer más »Ya está abierto el período de inscripciones para Iberhoreca 2020, encuentro que se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el Hotel Barceló Punta Umbría Resort & Huelva Convention Center.
Leer más »La campaña "Apoyo a la seguridad alimentaria" de Churchill tiene como objetivo asegurar a los clientes los atributos inherentes de su cerámica al proporcionar un producto técnico desarrollado específicamente para la industria hostelera que cumple con los atributos de higiene, seguridad alimentaria, resistencia y durabilidad.
Leer más »El iProductionManager es un asistente inteligente de Rational que respalda la planificación de la producción y ofrece buenos resultados especialmente en cargas mixtas. Esto permite a los restauradores reaccionar con confianza a los muchos desafíos que enfrenta la cocina moderna.
Leer más »El Concurso de la Sidra de Nava 2020 ha reconocido a Valverán 20 Manzanas, elaborada por Masaveu Bodegas como mejor sidra de hielo. Se trata de la tercera ocasión en la que la sidra de hielo Valverán es galardonada en este concurso.
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