Noticias y actualidad sobre hostelería

Bodegas Pirineos (DO Somontano) amplía su familia de vinos 3404 con un crianza de añada 2018 elaborado con caverbet sauvignon, merlot y la autóctona moristel, procedentes todas ellas de los viñedos más altos de la bodega del Grupo Barbadillo.

La empresa La No1 Artisans Work propone a los profesionales de los sectores hostelería y ocio nocturno onvertirse en "embajadores" de los productos artesanales del marketplace, una nueva fómula de autoempleo que se desarrolla a través de una aplicación móvil.

Apple Leisure Group han firmado un nuevo acuerdo de arrendamiento con AMResort para el complejo hotelero Calas de Mallorca, que operará bajo la marca Alua a partir del año que viene. 

Sibuya Amikasa es la plataforma de delivery y take-away de la cadena de restaurantes de comida japonesa Grupo Sibuya, disponible en todos los locales de sus marcas Sibuya y Kamado.

Con la tarjeta digital Ticket Restaurant XMas de Edenred las compañías pueden ofrecer a sus empleados disfrutar de una experiencia gastronómica en sus restaurantes locales, ya sea de manera física, o a través del delivery o el take away.

La organización de HIP - Horeca Professional Expo 2021 presenta su propio plan de ayuda a la hostelería de mano de las 360 empresas que participan en el salón que celebrará su próxima edición en febrero de 2021.

Sanz Cocktails propone a los expertos en coctelería acrobática a demostrar su habilidad en el reto #SanzFlairChallenge. El concurso, que se desarrolla en Instagram, finaliza el 13 de diciembre. 

El plan de ayuda propuesto por LaLigaTV Bar consiste en un sistema e-commerce con el que regalar consumiciones patrocinadas para dinamizar el consumo en días de partido, cartelería personalizada y merchandising oficial, todo de forma gratuita.

La industria de alimentación y bebidas ha sufrido un retroceso en la producción y la creación de empresas, con unas pérdidas de entre un 50% y un 60% de las ventas al canal horeca, no pasando de los 9.200 millones de euros facturados. Son datos del último estudio de FIAB y el IEE. 

Los participantes de la cena benéfica virtual organizada por Fundación Infantil Ronald McDonald recibirán el 10 de dicembre en sus casas un menú creado por el catering Sixsens by Cari Goyanes, repartido por Seur, que podrán degustar siguiendo en directo una gala retrasmitida en el canal de Youtube de la Fundación. 

Cosemar Ozono ha puesto en marcha una campaña solidaria para ayudar a desfinfectar los establecimientos del sector hostelero en Madrid con el fin de garantizar la seguridad de sus trabajadores y clientes frente a la Covid-19.

Desde el 1 de noviembre, Dr. Bertram Böckel sucede a Matthias Casanova como director ejecutivo de la alemana Erlenbacher, ocupándose del desarrollo estratégico de la compañía en el mercado fuera del hogar. 

El Ayuntamiento de Madrid ha aprobado el proyecto definitivo del presupuesto y de las ordenanzas fiscales para 2021, que incluyen 11,8 millones de euros más en nuevas bonificaciones fiscales para el sector hotelero.

Según un estudio de Deliveroo sobre las expectativas de los restaurantes que trabajan con la plataforma, cerca del 40% asegura no podría sobrevivir si no fuera por el servicio de comida a domicilio, que será más importante en 2021 para el 57% de los encuestados. 

La Comunidad de Madrid presenta para el puente de diciembre unos datos de ocupación en turismo rural que van del 78 al 50%, según los principales portales de alojamientos rurales.

L´Or Espresso es este año patrocinador oficial de la Gala Guía Michelin España & Portugal 2021 que se retrasmitirá en abierto el próximo 14 de diciembre. 

La consultora AIS Group sitúa a la hostelería como el sector cuya tasa de variación de crédito más ha crecido este año, en concreto, ha alcanzado los 34.100 millones de euros en junio 2020, un 27% más respecto al mismo mes del año anterior, lo que representa un aumento de cerca de 7.200 millones de euros. 

El Estudio sobre Comportamiento de Pagos de las Empresas Españolas* publicado por Informa D&B  (compañía filial de CESCE) recoge que las empresas de hostelería pagan con el retraso más elevado.