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Paradores de Turismo participa en la Cumbre del Clima de Madrid como ejemplo de sostenibilidad hotelera. La empresa pública está llevando a cabo iniciativas para reducir los plásticos de un solo uso y el desperdicio alimentario, entre otras.
Leer más »Haciendo alusión al "todo está conectado", la próxima edición de Fiturtech, la sección especializada en tecnología de la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2020, propone un análisis de las posibilidades de ésta para ofrecer diferenciación en el servicio que se presta al cliente o llevar a una mayor eficiencia energética de los recursos, entre otros aspectos.
Leer más »Too Good To Go propone algunos consejos para que los hosteleros reduzcan al mínimo el desperdicio alimentario en las comidas y cenas de Navidad.
Leer más »Hospitality Innovation Planet (HIP) vuelve a reconocer la innovación en hostelería con los Horeca New Business Models Adwards 2020. que premiarán a las empresas que destaquen por su modelo de negocio, nuevos productos, equipos, comunicación, operaciones o marketing.
Leer más »La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) ha hecho públicas las cifras de su balance de 2018, año en el colectivo facturó un 5% más, sumando seis ejercicios consecutivos de crecimiento.
Leer más »Los hosteleros y los fabricantes de cerveza han creado Competur con el objetivo de impulsar la competitividad en el turismo y renovar la oferta de los establecimientos.
Leer más »Grupo Dihme ha apostado por Madrid como primer destino de la cervecería artesanal Blue Moon TapHouse. Será el cuarto del mundo, junto a los de Denver, Panamá y Atlanta. La apertura será el 5 de diciembre y el local está situado en el Paseo de San Francisco de Sales, nº 34.
Leer más »Hostelco convoca una nueva edición de los Hostelco Awards con el objetivo de reconocer la innovación en nueve categorías relativas a diferentes proyectos, productos y servicios del canal Horeca.
Leer más »Formica Group ha colaborado con el equipo de diseño Child Studio para crear un local de restauración rosa en King´s Road en Chelsea, un icono pop de siglo XX por la que desfilaron en sucesivas décadas mods, punks y nuevos románticos.
Leer más »Interihotel Barcelona 2019 ya se anunciaba prometedor, con un aumento de expositores (150 empresas, en total). Su edición más ambiciosa no ha podido tener mejores resultados: un total de 4.618 profesionales del canal contract-hotelero (un 20% más que en 2018) pasaron por el certamen.
Leer más »Una de cada cuatro copas servidas entre semana se consumen justo a la salida del trabajo. Así lo refleja el informe Combinados de día, de Horeca Digital LAB, el laboratorio de tendencias de hostelería de Nielsen. Entre las bebidas más solicitadas, sobresalen el gin tonic, el cubata (ron cola) y el whisky-cola.
Leer más »Las divisiones emisoras del Grupo Barceló (Ávoris) y de Globalia (Travelplan, Halcón Viajes, Welcome entre otras marcas) se han fusionado, creando un nuevo grupo que parte con una facturación a nual de 4.000 millones de euros y más de 1.500 puntos de venta.
Leer más »Los hosteleros que trabajen con Mahou-San Miguel tendrán condiciones preferentes en la financiación de sus negocios gracias al acuerdo al que ha llegado la cervecera con el BBVA.
Leer más »La división enfocada a horeca Lactalis Food Service Iberia celebró recientemente la final del primer campeonato de bebidas vegetales Santal Hostelería, en el marco del evento Barra de Ideas Madrid.
Leer más »Barceló Hotel Group incorporará un hotel de 4 estrellas y 150 habitaciones en el barrio de Powisle, una zona en plena ebullición ubicada junto al río Vístula, en la capital polaca. Se trata de la prima cadena española en Varsovia.
Leer más »La escuela de negocios ESIC celebró el 20 de noviembre, la 37ª edición de sus galardones donde el Premio a la Mejor Trayectoria Empresarial recayó en la empresa Girbau, especialista en soluciones de lavado profesional.
Leer más »Noche Madrid y Pernod Ricard España acaban de presentar las conclusiones de su estudio sobre reciclaje y limpieza en los locales de ocio, del que se desprende que la mayoría lleva a cabo buenas prácticas en el reciclado de residuos, aunque siguen habiendo dificultades.
Leer más »Profesionales de la distribución han analizado en la jornada ´Mercaurantes: cómo ganar la partida del foodservice’, un fenómeno por el que entran en competencia supermercados y restaurantes. Según Aecoc, seis de cada diez españoles han comprado platos listos para consumir en el último año, muchos de ellos en supermercados e hipermercados.
Leer más »El 20 de noviembre cerró sus puertas una de las ediciones más prometedoras en cuanto a volumen de negocios de Fòrum Gastronómico Barcelona. El salón, inspirador de tendencias con sorprendentes novedades, ha atraído a más de 20.000 profesionales.
Leer más »La enseña 100 Montaditos ha puesta en marcha en sus locales el sistema Autofill, que permite a los clientes el autoservicio de distintos tipos de cerveza gracias a una tarjeta prepago que se adquiere y recarga en los establecimientos que cuentan con esta solución.
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