Noticias y actualidad sobre hostelería

Grupo Gourmets ha anunciado su decisión de aplazar la realización de la 34 edición del Salón Gourmets, que finalmente se hará del 12 al 15 de abril de 2021.

La cervecera Mahou San Miguel muestra su compromiso con un plan de apoyo a la hostelería que contempla, además de la reposición y barriles, la entrega adicional de cerveza y agua, una aportación de producto que supondrá para sus clientes una facturación estimada de 75 millones de euros. 

Exceltur, representante de empresas turísticas, eleva las pérdidas para el sector por el impacto del  COVID-19 a los 124.000 millones de euros menos si, según las últimas declaraciones del Gobierno, la actividad no se reactiva hasta final de año.

Las declaraciones de la Ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, en una reciente entrevista televisiva, en la que suponía que el turismo no podrá reactivarse hasta finales de año, han caído como un jarro de agua fría en el sector, que califica de "barbaridad" esa posibilidad. 

La Organización Mundial del Turismo (OMT) afirma que, desde el 6 de abril, el 96% de los destinos del mundo han restringido los viajes a causa del COVID-19. 

Fabricantes de Menaje (Famesa), a través de su marca Denox, ha donado material al Hospital Royo- Villanova de Zaragoza,  para ayudar al personal sanitario en la lucha contra la pandemia del COVID-19.

Siguiendo las recomendaciones del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, así como Sanidad, en la guía de buenas prácticas en el sector turístico, Resuinsa recuerda los principales pasos que llevar a cabo para la desinfección de los textiles utilizados en hostelería. 

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) está desarrollando un protocolo común para la creación del certificado Hoteles COVID Free, distintivo con el que buscar garantizar la seguridad tanto de clientes como de trabajadores. 

Hostelería de España junto con Aecoc, asociación integrada por más de 30.000 fabricantes y distribuidores, y la industria de la alimentación y bebidas representada en Fiab han enviado un misiva al Gobierno en el que demandan "su participación activa" en el diseño del plan de reactivación del sector que se está planteando el ejecutivo.

Los hábitos de consumo de comida ha domicilio han variado desde que el confinamiento nos mantiene en casa. Según Just Eat, se pide más por la mañana que por la tarde, aunque el sábado sigue siendo el día de mayor tráfico. Sus datos apuntan a un aumento de hasta un 50% de los pedidos a domicilio.

Nestlé, Bodegas Barbadillo y Faustino Rivera Ulecia, Capricho Andaluz y otras marcas del sector se han sumado a la iniciativa #FuerzaBar lanzada por Heineken, con el objetivo de llenar los alamacenes de los bares para que estos estén mejor preparados en el momento de su reapertura. 

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) prevé perder un 36% de su facturación este 2020. El colectivo reclama un plan renove y que las medidas económicas sigan seis meses más tras la vigencia del estado de alarma. 

Girbau pone a disposición de los responsables de lavanderías de hotel cursos online gratuitos sobre técnicas del lavado y desinfección de tejidos que hayan podido estar expuestos a virus.

Deliveroo ha implementado un servicio de pago rápido que permite a los restaurantes asociados acceder semanalmente a los ingresos derivados de sus pedidos a domicilio. La compañía cubre el incremento de los cargos bancarios de estas transacciones.

Beer&Food ingresará a sus empleados afectados por el ERTE que no hayan cobrado su prestación el 10 de abril, un adelanto por el importe del 70% de los 17 días de la nómina de marzo, que correspondería con este primer pago pendiente del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

El 93,7% de los españoles se irán de vacaciones este año, mientras que 2 de cada 3 esperan pasarlas en España. Son las conclusiones de una encuesta realizada por la plataforma Byhours,realizada para conocer las intenciones en cuanto al turismo una vez acabe el confinamiento total.

Barbadillo va donar a la Asociación de Hostelería de Sevilla el equivalente a las 1.000 cajas de edición limitada que se han hecho para su reciente iniciativa para pasar la Feria de Abril en casa, bajo la campaña #AlumbradoenelBalcón.

Makro ha solicitado poder abrir al consumidor final "de manera temporal y excepcionalmente", algo que ya hace en Portugal, Países Bajos y Austria. 

La AEHM, representante de los hosteles madrileños, ha enviado a las administraciones un documento con las cinco acciones que consideran "imprescindibles e impostergables" para reactivar el sector. Una serie de medidas que ya se han tomado en otros países.

InfoHoreca ha desarrollado una herramienta webinar que permite asistir a formaciones online en directo sobre soluciones y servicios de los principales proveedores del canal horeca. La participación es interactiva y gratuita, de manera que los asistentes pueden intervenir realizado preguntas o consultas.