Noticias y actualidad sobre hostelería

Rational celebró la ceremonia de inicio de obras para ampliar su tercera planta en la sede alemana del grupo en Landsberg am Lech. La empresa espera que el nuevo centro de expedición amplíe la capacidad logística global y permita crear nuevos puestos de trabajo de oficina.

Turijobs ha creado el espacio turiprácticas, para conectar a estudiantes que buscan prácticas con empresas del sector. En este espacio, las compañías que publican sus ofertas en el portal podrán incluir sus vacantes de prácticas de forma gratuita.

La Escuela de Hostelería de Madrid ha abierto plazo para la inscripción en el Curso Superior en Gestión de Restaurantes. La formación constra de 220 horas presenciales y arrancará el 3 de febrero.

Más de 300 profesionales se darán cita en Reale Seguros Madrid Fusión del 13 al 15 de enero en la 18 edición del salón que ocupará el pabellón 14 en Ifema. El programa abarca desde la esencia de la cocina a la aplicación de la inteligencia artificial.

Paradores de Turismo ha elegido nuevamente a Resuinsa como proveedor de textiles para los 97 establecimientos de la cadena, que suman más de 30.000 plazas hoteleras.

El software Sapphie de Girbau facilita la gestión de una lavandería, notifica irregularidades, y permite reducir los costes y los tiempos inoperativos. Por ello está especialmente indicada para el autoservicio.

Hostelería Madrid recoge en su informe de previsión de la Campaña de Navidad 2019 que prevé que el 43% de los empresarios espera que sea "buena" o "muy buena". Por el momento, el puente de diciembre se superaron las exceptativas, con más de 95.000 visitantes.

Kayak ha analizado cómo han viajado los españoles por el mundo en este 2019. En sus conclusiones destacan Londres como ciudad más visitada, Austria como páis más demandado y Fez como el más asequible del año.

Además del lanzamiento de las nuevas gamas de Cleanity Essence y Cleanity Alerclean, la compañía ha fortalecido su posición en el sector horeca, entre otros hitos, firmando alianzas con partners estratégicos.

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y Christie & Co. en colaboración con Bastado Hostels Madrid, han analizado en un reciente encuentro cómo los hostels están convirtiéndose en una de las modalidades alojativas de mayor recorrido en España.

La cadena hotelera Meliá crea con Xenox Music & Media la ambientación musical de sus hoteles, incorporando las últimas tecnologías en marketing sensorial.

Los empleos más demandados para la campaña de Navidad en hostelería serán, según el portal de empleo Hosteleo, el de repartidor a domicilio, el comercial de reservas, el responsable de almacén, el preparador de pedidos y el cocinero de catering.

Global Blue, en el marco del Excellence Day de Círculo Fortuny, celebrado en Madrid, ha presentado los resultados de su estudio El turista de lujo en España ¿un desconocido?, en el que analiza el turismo de compras en España.

Hostelería de España ha presentado en el marco de la Cumbre del Clima de Madrid el concepto de Tapa Sostenible, una combinación de materias primas de calidad, respeto al medio ambiente y contribución a la economía circular.

Mediapro permite a más de 400 establecimientos de Beer&Food la emisión de los partidos de la liga a través de LaLigaTV Bar, el canal oficial para locales públicos. Los aficionados pueden encontrar a través de la app Futbar en qué locales se retransmiten.

Hostelco 2020 compartirá espacio con Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar. A cinco meses de su celebración, ya ha contratado el 70% del espacio disponible para los 800 proveedores de productos y servicios para el canal horeca previstos.

El programa de Doctorado en Ciencias Gastronómicas, creado por Basque Culinary Center con los centros tecnológicos Azti y Neiker, echará a andar en enero de 2020. Su programa engloba a la investigación en Ciencias de la Alimentación y en de Gestión, Sociedad y Cultura.

Vayoil Textil colabora desde hace más de diez años con diferentes asociaciones sin ánimo de lucro, como la Casa Caridad en Valencia y Caritas Diocesana de Barcelona.

La Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración (Fedishoreca) celebrará su convención en el marco de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebra del 24 al 26 de febrero en Ifema. En el evento abordarán retos como la sostenibilidad o la digitalización.

Ya se han elegido a los cocineros y cocineras que competirán durante la celebración del congreso Reale Seguros Madrid Fusión 2020 en la XVIII Edición del Premio Cocinero Revelación, patrocinado por Balfegó. El ganador se dará a conocer el 15 de enero.