Pazzi, el primer robot que realiza pizzas

por InfoHoreca 16 de noviembre, 2018 Equipamiento

Universal Robots y la empresa francesa especializada en tecnología alimentaria Ekim han diseñado el primer robot pizzero llamado Pazzi. Creado utilizando los brazos robóticos es totalmente autónomo y capaz de preparar de forma simultánea hasta 10 pizzas a partir de casi 5 millones de combinaciones de recetas.

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Salsas de estilo mexicano en grandes formatos

por InfoHoreca 13 de noviembre, 2018 Food service

Super-Mex cuenta con una gama de cuatro salsas hechas a partir de recetas tradicionales y que añaden sabor y color a cualquier plato. Están especialmente envasadas para su consumo en hostelería y se comercializan en diferentes formatos.

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Vajillas profesionales para estas Navidades

por InfoHoreca 9 de noviembre, 2018 Menaje y servicio de mesa

Porvasal presenta las tendencias en vajillas profesionales para esta Navidad 2018. Según la especialista, compartirán espacio en la mesa piezas tradicionales con platos de diseño, en colores poco usuales, con líneas sofisticadas y detalles realizados a mano.

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La máquina perfecta para iniciarse en el negocio del zumo

por InfoHoreca 6 de noviembre, 2018 Equipamiento

Cada vez son más los espacios que se suman a la corriente de healthy food en todo el mundo. Para ayudarles en este camino, Zumex presenta la serie Speed Up. Con un toque atrevido y más fresco, estas nuevas máquinas exprimidoras profesionales de cítricos buscan "acelerar el negocio" de aquellos clientes que quieren iniciarse en la venta de zumos.

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