Complot, cerveza elaborada con lúpulo de Prades (Tarragona)

por InfoHoreca 27 de abril, 2018 Bebidas, vinos y espirituosos

Complot es la nueva cerveza IPA del grupo Damm. De entre los 8 lúpulos que se utilizan en su elaboración, destaca el Nugget, proveniente de Prades, que aporta a esta cerveza un amargor limpio y de gran calidad. Se trata de una cerveza de edición limitada que fue presentada en el marco de Alimentaria.

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La bebida de zumo de manzana que revolucionará el mercado

por InfoHoreca 23 de abril, 2018 Bebidas, vinos y espirituosos

Heineken España lanza la nueva bebida Ladrón de Manzanas, elaborada con zumo fermentado de manzanas. No se escancia y se recomienda servir bien fría en un vaso con tres hielos y una rodaja de limón para potenciar el frescor natural de las manzanas y aportar un punto cítrico.

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Leche de coco deshidratada y gama de postres sin gluten

por InfoHoreca 19 de abril, 2018 Food service

Unilever lanza dentro de la gama asiática Knorr para hostelería la Leche de Coco Deshidratada, un ingrediente muy presente en la gastronomía thai que permite dar un toque diferente y de tendencia a muchos platos de la cocina española. Además, ha presentado una nueva gama de postres sin gluten de la marca Carte d’Or.

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Un tempranillo de autor con una potencia y complejidad inusual

por InfoHoreca 18 de abril, 2018 Bebidas, vinos y espirituosos

Carlos Moro presenta su vino tinto más exclusivo: CM Prestigio. Un vino que el propio bodeguero define como “un vino exquisito con una potencia y complejidad inusual ya que a su vez posee una finura y una elegancia en nariz y en boca que lo convierten en una auténtica obra de arte”.

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Ahorro de hasta un 20% de agua en la limpieza

por InfoHoreca 13 de abril, 2018 Limpieza y seguridad alimentaria

Cleanity, empresa especializada en higiene industrial, que en los últimos años ha apostado por la creación de gamas de soluciones sostenibles, eficaces y que primen el ahorro de recursos naturales como el agua hasta en un 20%.

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