Calienta platos para hasta 120 unidades

por InfoHoreca 31 de mayo, 2016 Equipamiento

El Heating Plate de Dégerman permite calentar platos de hasta 32 cm en lotes de 40, 80 y 120 unidades con un único aparato. Una solución ideal tanto para catering y eventos: buffets, cocktails, comuniones, bodas en fincas y a domicilio, grandes celebraciones o cenas de gala.

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Nueva plancha de cerezas y espelta de Erlenbacher

por InfoHoreca 27 de mayo, 2016 Postres y dulces

La clásica Plancha de Cereza de Erlenbacher ahora también con harina de espelta. “La espelta está muy de moda. Como grano integral aporta muchas características positivas, altamente valoradas por los consumidores”, destaca la directora de marketing de erlenbacher backwaren GmbH, Babette Schmidt.

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Izadi Larrosa, el rosado que ha seducido a las enólogas

por InfoHoreca 26 de mayo, 2016 Bebidas, vinos y espirituosos

Izadi Larrosa, de Bodegas Izadi, puede presumir de ser el mejor vino rosado del Concurso Vino y Mujer 2016 con su añada 2015, presentada hace a penas tres meses. Elaborado con uva 100% garnacha, sólo se ha elaborado una edición limitada de 42.121 botellas (0,75 cl.)

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Caldo de alcachofa ecológica para beber

por InfoHoreca 23 de mayo, 2016 Food service

Aneto amplía su gama de caldos con este elaborado con alcachofa que, gracias a su sabor e innovación, se ha alzado con un galardón en los Premios Innoval del Salón Internacional de Alimentación y Bebida.Para beber en frío o en caliente.

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Original Berries Zero, la tónica con sabor de sólo una caloría

por InfoHoreca 20 de mayo, 2016 Bebidas, vinos y espirituosos

The Original Tonic ha presentado en Ginebralia, un encuentro anual del sector hostelero que reúne a las principales marcas de ginebras en Sevilla, la tónica Original Berries Zero, una nueva variedad que mantiene todo el sabor de su reconocida tónica Original Berries, pero con tan sólo una caloría y libre de azúcares.

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Cremas de vinagre con jugos de frutas

por InfoHoreca 18 de mayo, 2016 Aceites, condimentos y especias

Las cremas de vinagre Yuca´s de Goyval Vinagres están elaboradas con jugos de frutas, por lo que dan a los platos un sabor completamente diferente al que se consigue con un el aliño tradicional.

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