Equipos de cocción polivalentes para altas producciones

por InfoHoreca 26 de enero, 2016 Equipamiento

Las marmitas de la marca ICOS Professional, distribuidas en España por Santos Grupo, están pensadas para las cocinas más exigentes. Se trata de una completa gama de equipos de cocción de alta producción capaces de adaptarse a todo tipo de negocio: restaurantes, servicios de catering, colectividades, cocinas centrales...

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Bacalao desmigado y en lomos sin espinas y desalados

por InfoHoreca 19 de enero, 2016 Food service

Bacalao Gaytán presenta sus nuevos productos de bacalao, desladados de manera tradicional y refrigerados. En tres referencias: desmigado, lomo especial y lomo gourmet, algo más grueso. Opciones que facilitan el trabajo ya que están listos para cocinar. Caducidad de 33 días desde el envadado.

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Primera collita, el primer aceite de la temporada de Borges

por InfoHoreca 12 de enero, 2016 Aceites, condimentos y especias

El aceite de Borges Primera Collita se elabora entre octubre y noviembre, a principios de la cosecha y cuando las aceitunas (variedad arbequina) se encuentran en la fase inicial de maduración -tienen menos aceite pero más concentrado-, para ofrecer un sabor y aroma más puro e intenso. Sólo disponible en Cataluña.

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Interruptores y mecanismos de diseño industrial

por InfoHoreca 11 de enero, 2016 Contract

Los interruptores y mecanismos eléctricos de Marco son una colección metálica totalmente contemporánea con acabados muy actuales y de tacto aterciopelado. Creada por FEDE, se podrá conocer en persona durante la Ferua Habitat de Valencia, del 1 al 5 de febrero. 

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