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La Finca de Jiménez Barbero da un giro innovador a los platos con ternera con esta receta que se inspira en el típico plato japonés y que se presenta al hostelero en un pack de 3 kg dividido en piezas de 60 gramos. Ideal para aportar un toque creativo en caterings.
Leer más »La elevada potencia de los nuevos hornos microondas Menumaster MSO 5211 y MSO 5351, con 2.100 W y 3.500 W, respectivamente, garantiza una cocción más veloz. Entre sus prestaciones destaca la cocción al vapor. Distribuidos en España por Frigicoll.
El Corte Inglés División Empresasha lanzado sus propuestas de productos y soluciones primavera-verano para hostelería, entre las que destaca su línea de vajillas de diseño clásico de la marca Ananké.
Leer más »Cruzcampo presenta una novedosa propuesta para refrescarse durante la Feria de Abril: Ralerito, una nueva experiencia cervecera que combina Cruzcampo Radler de barril con hielo. Una opción muy refrescante que los hostelero sofrecen en las casetas para disfrutar en las largas jornadas de Feria. Apunta la receta para prepararlo en los días de más calor.
Leer más »Este nuevo postre casero Central Lechera Asturiana está elaborado con una fórmula exclusiva a base de yogur deshidratado. Una opción rentable para cualquier carta de hostelería que requiere poco tiempo de preparación (no necesita cocción).
Leer más »Con la receta originaria de Sudáfrica, el snack KuduBiltong se elabora con ternera del pirineo de Girona, especias mediterráneas y vinagre de Módena. Una novedad con la que African Tastes sedujo en el Salón de Gourmets.
Leer más »Las bolsas para cocinar al vapor de Luxos Packaging son ideales para la cocción individualizada de los alimentos en caso de comensales con alergias e intolerancias alimentarias. Esta es sólo una de las muchas opciones de embalajes alimentarios para conservar, cocinar o congelar que la especialista pone a disposición del profesional en www.luxospackaging.com
Leer más »Con un deilcado sabor y toda la intensidad del caviar, este innovador snack de Patatas Torres eleva la patata frita al nivel de la alta gastronomía. Toda un experiencia gourmet, ideal para el momento del vermut. Presentado en el Salón de Gourmets.
Leer más »La firma almeriense Primaflor presentó en Degustho, el festival gastronómico de Almería, su apuesta de este año en el sector de fresco: Lechuvitas, un innovador producto que permite al consumidor llevarse la lechuga viva a casa y cosecharla justo antes de ser consumida. “De esta forma el cliente obtiene un producto más fresco y sostenible”, contó Carlos Barranco, director de Marketing y Nuevos desarrollos de Primaflor.
Leer más »El grupo El Gaitero (www.gaitero.com) presenta su nuevo formato sidra pensado para que resulte más cómodo para su servicio y degustación. El Tercio de Sidra El Gaitero está también disponible en la variedad sin alcohol.
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