Monovarietales de AOVE en formato minidosis

por InfoHoreca 1 de abril, 2015 Aceites, condimentos y especias

Bajo su lema “Pequeñas dosis con todo el sabor”, Capricho Andaluz presenta sus nuevos envases monodosis de aceite virgen extra. La firma pone a disposición de los hosteleros los tres monovarietales  (arbequina, picual y hojiblanca) en este cómodo y práctico formato.

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Sillas apilables reforzadas con fibra de vidrio

por InfoHoreca 31 de marzo, 2015 Contract

La silla Town completa la colección Hall & Park del fabricante integral de productos para terrazas Ezpeleta. La gama se compone de tres modelos apilables y ligeros realizados en polipropileno reforzado con fibra de vidrio que le otorgan una alta resistencia a los impactos.

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Suprema de atún rellena de setas, premio en congelados

por InfoHoreca 27 de marzo, 2015 Food service

Lumar Seafood International ha sido galardonada en el último Wabel Frozen Food Awards por su receta Suprema de Atún Relleno de Setas Duxelle, formada por porciones redondas de lomos de atún claro del Océano Índico rellenos de setas, espinacas y chalotes bañados en aceite de oliva virgen extra y vino blanco. 


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Fresas de temporada en los nuevos postres de erlenbacher

por InfoHoreca 25 de marzo, 2015 Postres y dulces

Los maestros pasteleros de erlenbacher presentan sus nuevos postres a base de fresas, entre las que destaca su exitosa Tarta de Queso Americano con Fresas (una de las más consumidas en nuestro país). Fresas con Crema de Leche, con Nata y Yogur cortadas en porciones mini o las tartaletas y mini cheesecakes son otras de las opciones en las que esta fruta de temporada es la principal protagonista. 

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